台東 國際鐵人三項疑食物中毒 13人送醫

2024Challenge Taiwan國際鐵人三項賽驚爆「便當之亂」，13名學生志工27日晚間用餐後，疑似出現食物中毒症狀。供餐業者喊冤「出餐前有試菜」，反控主辦方存放不當，又隔餐食用，導致酸敗；主辦方則回應天氣涼爽，無變質疑慮。台東縣衛生局29日前往稽查，現場抽驗送檢。

台東市正氣北路某燒臘便當店27日接獲訂單，供應賽事志工晚餐便當780分，業者分批送餐，分別於當晚5點及6點送達，後於8點傳出13人出現腹痛、腹瀉及嘔吐症狀，陸續送往台東基督教醫院急診，幸就醫後均無礙，當晚即返家。院方隔日通知此案非病毒群聚感染。

台東縣衛生局昨日前往稽查，抽樣熟食刀具、砧板、熟食夾、熟食盤，檢驗病原菌。食品藥政科長卓金津指出，初步要求業者加強環境清潔、食物保存，待報告出爐期間，若持續增加疑似食物中毒者，將予以暫停營業處分。

對此，便當業者反控主辦方存放不當。業者表示，當天高溫炎熱，在無遮陽或冷氣的環境下，便當放置於地面約2個半小時後才用餐，「便當是可以這樣放的嗎？」

業者也強調，當天店內也賣出至少200分便當，無顧客反應身體不適，且每次出菜前都會試吃，不可能供應壞掉的便當。主辦單位則回應，當天賽事陰天且不時飄雨，晚間氣溫約23度至25度，餐點抵達後，立即分發至各工作崗位，晚間7點半各單位傳出便當變質通報，隨即銷毀剩餘400分便當。

主辦單位表示，未來會更加強餐點監控，也會不斷優化，期待能給每位志工更好的賽事體驗。