「台灣之光粉圓」竟風靡一世紀！抖出慈禧「這段往事」

國際中心／李汶臻報導

聞名全世界、被外界譽為「台灣之光」的珍珠奶茶，幾乎已成為台灣的代名詞。不過就有傳說指出，珍奶中的「珍珠」其實已經風靡超過一個世紀，而這個都市傳說也讓一段有關清朝慈禧太后的「不為眾人所知」往事全被抖出；此外，「珍珠」後來搖身變波霸的真相，近來也被人起底，沒想到竟與一代性感港星葉子楣有關。

根據了解，「珍珠」其實是台灣粉圓的雅稱，儘管有關它的具體由來已不可考，但有傳說指出。台灣粉圓的歷史早已超過百年；相傳清朝年間，台灣府曾對慈禧太后進貢的高級供品之一，就是粉圓（木薯丸子）。當時有點心師傅使用木薯粉代替糯米，製成類似元宵的「粉圓甜羹」進貢給慈禧太后祝壽。老佛爺品嘗過甜湯內一顆顆晶瑩剔透、QQ彈彈的「小東西」，立馬愛上、讚不絕口，從此就成為了家喻戶曉的甜品。值得一提的是，木薯（又稱樹薯）在當時是從巴西傳入的糧食作物，在當時算外來品，非常珍貴。

至於珍珠為何搖身一變成為「波霸」？相傳是由台南一間叫「草蜢」的小販發明的，當時的靈感來源於性感港星葉子媚，由於「珍珠」在香港有細小的含意，因此之後便以「波霸」稱呼大珍珠，小珍珠則統稱「珍珠」。

原文出處：台灣之光「珍珠粉圓」竟風靡一世紀！抖出慈禧往事「搖身變波霸」真相曝

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