台灣也在搶鹽？重症醫搖頭：不能防海鮮輻射 「5措施」降汙染風險

生活中心／賴俊佑報導

日本排放核處理水，引發南韓與中國民眾恐慌性囤鹽，台灣也有民眾看到相關消息跟著囤鹽；不過重症醫師黃軒表示，「食用碘鹽並不能防海鮮內的輻射」，且過量的食鹽攝入，會增加心臟和腎臟負荷，造成高血壓等疾病併發重症發生，若擔心若擔心海鮮輻射汙染，可採取5措施降低風險。

黃軒表示，民眾會有囤鹽現象，可能是對於碘和放射性碘的混淆；碘，是一種人體必需的微量元素，主要存在於食用鹽、海產品等食物中；放射性碘，則是一種在核反應堆事故中產生的放射性同位素，具有高度的放射性，可以通過呼吸或食物進入人體，對甲狀腺造成嚴重的傷害。

而碘鹽中的碘元素含量遠低於需要達到防輻射效果的劑量，如果依食用鹽中的碘元素含量為20-30毫克/千克，「要達到防輻射的效果，成人需要每天服用130毫克的碘化鉀，相當於攝入了99毫克的碘，換算一下，如果想實現減少核輻射，那我們得需要每天吃近10斤的加碘鹽！你要吃10斤的鹽！你身體器官，早已因過量的鹽，而受到傷害了」

黃軒說明，在發生核輻射事故的時候，人體有可能攝入放射性碘，要防止對甲狀腺造成的輻射損傷，就要服用穩定的碘，也就是碘片(一般是碘化鉀)，不過黃軒強調，碘片不是萬能的，「它只能保護甲狀腺，不能阻止其他器官受到放射性物質的影響」，且碘片只能在專業人員的指導下使用，過量服用，會引起碘中毒或甲狀腺功能失調等副作用

黃軒表示，海鮮輻射汙染是受多種因素影響，包括海域的污染程度、海鮮的種類、海鮮的捕撈方式和烹飪方式，如果擔心海鮮輻射汙染，並不是食用大量含碘的食用鹽，而是採取5措施降低風險：

1.選擇本土捕撈或養殖的海鮮為主。

2.避免食用汞含量高的海鮮。

3.避免食用海鮮的內臟和肌肉。

4.避免生吃海鮮，如壽司和生魚片。

5.徹底煮熟海鮮，尤其是帶骨的魚。

黃軒總結，食用碘鹽不能防核輻射，這是一個沒有科學依據的說法。如果發生核泄漏事件，應該聽從有關部門和專家的指示，採取合理有效的防護措施，避免盲目恐慌或自行過度服用碘含量藥物。

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