台灣小分子褐藻醣膠 秀成果

李淑慧
中時電子報

工商時報【李淑慧】

褐藻醣膠(Fucoidan)學名褐藻多醣硫酸脂,是褐藻中以單醣-岩藻醣為主所構成,並帶有硫酸根之特殊多醣體,多年來經由國內外醫學研究證實,褐藻醣膠具有抑制癌細胞、調節免疫力及對抗外來病原體等多種機能,近年來成為國際醫療生技研發重點。

台灣臨海褐藻資源豐富,近年來在產、官、醫、學研究單位整合投入下,台灣褐藻醣膠研究成果卓越,甚至在製程及病理研究上都已經凌駕國際,從2009年開始,每年3月各領域專家學者集結召開研討會,共同討論並且發表台灣褐藻醣膠研發的新進展,並於2011年成立台灣褐藻醣膠發展學會,致力提升台灣褐藻醣膠研發能量。

小分子技術 台灣領先

一般褐藻醣膠分子量介於1~50萬道爾吞,因分子結構大,容易造成空間上阻礙,進而減少褐藻醣膠與細胞表面接觸面積,台灣研究單位利用特殊生物水解技術,成功將褐藻醣膠分子量縮小至0.05萬道爾吞(500Da),不僅通過各項食用安全測試,甚至在抑制癌細胞生長、調節自然殺手細胞活性及調節發炎反應等各機能,皆較大分子結構提升40%以上效能,而藉由小分子化製程,更可大幅提升褐藻醣膠純度,並降低各項重金屬及雜質含量。

2012年4月由台灣營養學會所主辦之癌症輔助整合醫學研討會,會中邀請日本學者發表褐藻醣膠在日本癌症輔助醫學之應用,會中日本學者說明,目前日本利用「氧化水解」及「酸化水解」技術,所萃取之小分子褐藻醣膠,無法有效提昇活性。

對照台灣研究單位利用生物水解技術,所得之小分子褐藻醣膠可以提升40%的效能,更顯得台灣在小分子技術上的領先。

對此台灣褐藻醣膠發展學會表示,由於日本所使用之氧化及酸化水解技術製程,會使得褐藻醣膠重要官能基-硫酸根,改變成為硫酸鹽,進而破壞褐藻醣膠結構失去活性,另外氧化及酸化水解技術也容易造成化學藥劑殘留。

褐藻醣膠 效能獲證實

2012年3月由台灣褐藻醣膠發展學會主辦,經濟部生技醫藥產業發展推動小組、台北市防癌協會、中華海洋生技股份有限公司協辦之「台灣褐藻醣膠生理機能調節研發技術研討會」,會中各專家學者發表台灣小分子褐藻醣膠最新研究進展。

行政院農委會水產試驗所黃培安博士,發表台灣小分子褐藻醣膠對於改善糖尿病、骨質疏鬆症的研究。國立陽明大學醫學生物技術研究所/許先業教授,在利用台灣小分子褐藻醣膠進行癌腫瘤細胞動物實驗中,證實台灣小分子褐藻醣膠能夠抑制癌細胞增生、減少癌細胞移動,更發現了小鼠體內的腫瘤體積顯著減少。國防醫學院生物醫學工程學科/周志中主任研究發現,台灣小分子褐藻醣膠能改善癌症及化療引起之惡病質,並能夠抑制腫瘤周遭血管新生,抑制癌細胞生長。高雄長庚紀念醫院風濕過敏免疫科/陳中仁主任,發現台灣小分子褐藻醣膠對於自體免疫疾病具有調節作用,可經由調節細胞訊息因子,控制類風濕性關節炎的不正常細胞生長。

台灣小分子褐藻醣膠研究成果,已成功躍居國際舞台且備受矚目,由此可見近年來,在政府大力推動醫療生技研究,並整合各界研發能量努力下,台灣生技產業已經逐漸展現出傲人成績。

你可能還想看