台灣燒酒夯 限量巧克力秒殺

工商時報【陳愛珠】 國內最大規模的專業日本酒展－「日本酒主義」日前圓滿落幕。首次參展的台灣燒酒（酎）協會推出的台灣燒酒巧克力人氣超夯，限量100盒瞬間秒殺，足見台灣在地好酒的魅力無法擋。 日本酒主義已連續舉辦五年，每年皆有眾多日本知名酒廠以及釀酒職人親自來台參加，今年現場有日本傳統樂器三味線演奏、餐酒搭配體驗、第一屆日本酒盲飲大賽等豐富精采的活動，從各個層面推廣日本酒、在地美食與傳統文化。 燒酎在日本有百年傳統，各地皆以不同農作物發展出特色燒酎，是最能表現在地風味的酒種。 而台灣向來以優質農產品聞名，近年也陸續成立許多結合在地物產特色的酒廠，今年甫成立的台灣燒酒（酎）協會率領五家台灣在地酒廠展出，包含台灣第一支燕麥燒酒的大武山酒造、以高山烏龍茶釀造燒酎的八田與一、釀製咖啡與紅梅燒酎的裕豐釀業、使用芋頭釀酒的杜島台灣酒作，以及生產地瓜燒酒的福峰國際製酒。 台灣燒酒協會特別邀請調酒師調製以台灣人的共同味覺為出發點，一次體驗六種在地好酒的「台灣燒酒巧克力」，限量消息才剛推出，活動前就收到不少預購訂單，活動期間更是人氣冠軍，銷售一空，台灣好酒的吸引力可見一斑。