台灣爆寶林案 「老鼠粉」也曾在大馬奪14命

[NOWnews今日新聞] 台北市信義區知名百貨「寶林茶室信義A13」餐廳，近日爆出食安疑雲，多名顧客疑似食物中毒送醫，目前累計造成2死5重症。台灣衛福部28日晚間召開臨時記者會，宣布在死者遺體採驗到「米酵菌酸」，也是台灣首度檢出米酵菌酸中毒致死。由於寶林茶室的特色是馬來西亞素食，創辦人又是大馬華裔，因此也在該國引起關注。有馬來西亞媒體報導稱，該國也曾發生轟動全國的食物中毒案件，造成14人死亡，罪魁禍首是老鼠粉（台灣稱米苔目）。

根據大馬媒體《中國報》報導，1988年10月15日至25日，馬來西亞霹靂地區，共有14人在吃了老鼠粉後，出現嘔吐、抽筋及腹瀉等症狀，送醫後不治。死亡的14人中，有13人是孩童、1人是上了年紀的婦女，當時馬國衛生部透過專家調查報告，證實死者所吃的老鼠粉含黃麴毒素，來源都是金寶一間老鼠粉製造廠。

報導指出，黃麴毒素的毒菌存在於空氣中，很容易在潮濕及多雨的氣候下，於食物內繁殖，當這種毒菌形成花狀細菌時，就會產生劇毒。不過當年馬國衛生局在一開始調查時，並沒發現這類毒素，因此推斷問題不在食物本身，不排除是廠商的儲藏方式不完善，才導致食物受毒菌侵襲。

此案在馬國經過2年的審訊，驗屍庭一致裁定，14名死者的死因是中毒致死，硼酸及黃麴毒素則是致命因素。然而，雖然多名專家都查出，硼酸及黃麴毒素就是元兇，但驗屍庭卻無法說明硼酸是來自何處，也無法確定是否來自老鼠粉，導致此案最終成了無頭公案，不了了之。當年馬來西亞都因為此案，只要聽到老鼠粉就怕，霹靂數市鎮的粉廠和麵攤也相繼停止營業。

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