台灣設計展推不存在食堂 成亮點

記者林雪娟∕台南報導

台灣設計展以「是台南‧當是未來 The Next 400」為主題，此次策展聚焦「吃‧穿」兩大台南文化面向，文化局推出「歷史街區解碼行動–共感生活搜查家」活動；另推出「不存在食堂」，透過吃和生活，讓所有人完整體驗台南人生活的台南味！

將於老屋「五福商店」舉辦「老屋ＳＩＧ碼–文化部暨台南市補助歷史老屋再生案例展」，讓旅客能深入認識台南老屋和巷弄的迷人魅力，也讓民間自發的豐沛設計力，擁有發揮舞台。並與多處空間合作，匯集歷史街區的在地觀點與視角，展現台南城市精巧多樣的設計力與創造力，推出「歷史街區解碼行動」，讓民眾化身為搜查家，至二十處搜查點，集章探索「老屋ＳＩＧ碼」。

吃的部分，在淺草多功能中心創意開張飲食場域「不存在食堂」，跳脫傳統餐廳概念，邀請各行各業職人客座食堂主廚，舉辦食堂體驗講座活動，「主廚」橫跨作家、建築設計師、藝術家、特技表演者、厲害媽媽、斜槓船長與古蹟文化工作者等奇妙組合，不僅料理充滿驚喜，大廚接力客座出菜，展現主廚迷人故事。

文化局表示，食堂不同以往的市集或飲食快閃店，不僅提供觀展民眾餐食需求，更希望融合各行各業職人的本業故事，透過接力下廚，如「一期一會」般獨特。

另邀請對料理擁有熱情民眾，以「常民主廚」客座出菜，帶來一道道充滿創意與驚喜的創意料理，並創作虛實兼備的漫畫感人物，展現嶄新奇趣的「設計食堂」風格。食堂日後將為凝聚社區、創造交流的空間平台，木質空間，搭配老家具，呈現生活質感。

文化局表示，台灣設計展為集中式的設計展現，除徒步街區，沉浸台南人生活，體驗台南的常民美食，一次將台南「愛個夠」！