Yahoo奇摩新聞 台灣趴趴走／「血統不純」的泰國料理！打拋肉和月亮蝦餅！
論壇中心/綜合報導
泰國料理在台灣已經是非常普遍的異國料理，但其實有兩道菜的「台味」比「泰味」還濃，幾乎每一間泰式料理餐廳都有，不管主廚是台灣人還是泰國人，而這兩道料理就是「月亮蝦餅」和「打拋肉」！以下就讓我們一起了解它們的故事！
在台灣到泰國料理餐廳，好像沒有點一盤「月亮蝦餅」就不能說你這天有吃過「泰國菜」，但其實「月亮蝦餅」應該算是台灣的「創意料理」，春捲皮拿去炸了以後包入蝦肉泥，而這道料理的「泰國味」應該只有沾醬吧！
再來就是非常下飯的打拋肉，這肉餐廳比較多用的是雞肉跟牛肉，有些餐廳會特製使用豬肉，但其實這道料理會被「台灣化」跟用什麼肉沒什麼關係，主要是葉子不太對，因為「打拋葉」在台灣很難找到，所以就用九層塔來代替，就像是青醬義大利麵要使用了羅勒葉在台灣也找不到，所以只好也用九層塔來取代了！
上面說了兩道不那麼「泰」但台味十足的料理後，來跟大家介紹絕對是泰味十足的泰式料理，芒果糯米飯，椰漿搭配香料烹煮後倒在糯米飯上，旁邊配上芒果就是了！但我很好奇的是，如果用的芒果是台灣的芒果不是泰國的芒果，這道菜會不會也變成了台式泰國菜呢?
這次台灣趴趴走要帶大家參觀圖書館吃泰國菜！敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔！播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點
