台灣趴趴走/高雄鵝肉店總鋪師女老闆辦桌手路菜!

論壇中心/綜合報導

高雄這家鵝肉店實在太厲害!必比登推薦外,老闆娘還會做辦桌手路菜!共同經營的兒子更把「法式烹調」帶回店內!這到底是什麼驚奇鵝肉店?以下見分曉!

老闆娘的兒子旅法歸國後,不務正業要開鵝肉店,於是兩人一起在高雄開了這家鵝肉店,至今也二十多年!

台灣趴趴走/高雄鵝肉店「暗藏」總鋪師傳人!老闆娘傳承家族廚藝經典「辦桌手路菜」!
台灣趴趴走/高雄鵝肉店「暗藏」總鋪師傳人!老闆娘傳承家族廚藝經典「辦桌手路菜」!

其實老闆娘是總鋪師家族,所以除了傳統鵝肉料理外,辦桌宴席的手路菜、二路菜對她來說,小菜一疊!

台灣趴趴走/高雄鵝肉店「暗藏」總鋪師傳人!老闆娘傳承家族廚藝經典「辦桌手路菜」!
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特別推薦老闆娘的「黑蒜頭雞湯」,這可是辦桌手路菜,其它地方不容易喝到喔!

台灣趴趴走/高雄鵝肉店「暗藏」總鋪師傳人!老闆娘傳承家族廚藝經典「辦桌手路菜」!
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本集趴趴走要帶大家吃「鵝肉料理」!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點

原文出處:台灣趴趴走/高雄鵝肉店「暗藏」總鋪師傳人!老闆娘傳承家族廚藝經典「辦桌手路菜」!

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