台灣首款國產爆裂玉米爆米花「田野蘑球」上市 可望搭上嘉義優鮮列車

【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】農業部農村發展及水土保持署辦理「112年嘉義縣年度農村再生執行計畫」，攜手義竹鄉御良田玉米生產合作社舉辦「田野蘑球品牌暨新品發布記者會」，首次公開全新爆米花品牌「田野蘑球」，是台灣首個以國產蘑菇型爆裂玉米製作的爆米花的品牌，共有四款口味，吸引現場賓客大啖香脆爆米花，嘉義縣長翁章梁更是對味道讚不絕口，將會積極輔導品牌上架嘉義優鮮。

田野蘑球結合嘉義在地農產，推出三款限定口味:阿里山山葵、高山烏龍茶及焦糖海鹽。「阿里山山葵」採阿里山鄉農會輔導之山葵椒鹽為基底，味道鹹甜微嗆；「高山烏龍茶」使用嘉義縣著名阿里山高山茶，味道帶濃郁茶香與微苦尾韻；「焦糖海鹽」使用嘉義縣沿海州南鹽場霜鹽，淡淡鹹香十分涮嘴。除了限定口味，合作社亦推出老少咸宜的「香濃巧克力」吸引消費者購入，受到縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、農業部農村發展及水土保持署長李鎮洋、義竹鄉長黃政傑、縣議員黃金茂等人的極高評價。

御良田合作社理事長謝勝麒表示，義竹鄉是嘉義縣玉米產量之冠，合作社在111年投入蘑菇型爆裂玉米品種種植，首批種植面積達10公頃，提供「田野蘑球」爆米花品牌使用之外，其餘產量亦被爆米花加工廠全數收購，展現爆裂玉米的市場競爭力，未來會擴大耕作面積至50-100公頃，將種植技術分享給嘉義縣內玉米農，期望吸引更多青年返鄉工作。

翁章梁說，田野蘑球使用在地玉米進行製作，目前共有四款特色口味，未來還可繼續研發新口味，結合18鄉鎮市的特色農產開發對應口味，擴大爆米花市場，吸引更多農民加入玉米生產作社，不僅提高農民收入，還能提升義竹鄉知名度。

翁章梁進一步指出，為了讓更多消費者吃的到好產品，目前積極輔導品牌加入嘉義優鮮，開拓廣泛通路，日後將有機會在嘉義優鮮各大合作線上平台上推廣，也會媒合國道休息處及台東大武之心等地販賣。祝福「田野蘑球」一炮而紅。

農村水保署南投分署傅桂霖分署長表示，義竹鄉中平社區自102年以來參與農村再生計畫，在謝勝麒理事長的帶領之下，對於社區營造、產業升級、食農教育及長者照顧等議題，透過農村再生計畫的輔導與支持，讓中平社區成為嘉義縣一顆明日之星，同時也讓謝勝麒理事長榮獲111年農村領航獎殊榮。而為吸引青年返鄉，提升農村產業提升，南投分署投入青年回留計畫，由在地青年帶領合作社推動玉米產業轉型，鼓勵鄰近社區青年回鄉，以打造義竹鄉玉米品牌為目標，迄今已吸引12位青年加入，從田間管理、食品安全、建立自我品牌、行銷推廣、食農教育以及玉米廢棄物循環再利用等面向多元發展，並建構出社區回饋機制，將合作社收益之5%回饋於社區做為公益與長照使用，期許能夠透過青年力量，翻轉農村產業困境，並能創造義竹在地產業更廣大的市場機會。

圖：農業部農村發展及水土保持署辦理「112年嘉義縣年度農村再生執行計畫」，攜手義竹鄉御良田玉米生產合作社舉辦「田野蘑球品牌暨新品發布記者會」，首次公開全新爆米花品牌「田野蘑球」，是台灣首個以國產蘑菇型爆裂玉米製作的爆米花的品牌。（記者吳瑞興攝）