台灣25家最棒咖啡館之一，台中「HAUSINC CAFE」檸檬氣泡冰美式與小山園抹茶戚風，絕配！

「萬年拿鐵的人跟人家追什麼台灣25家好咖啡」，平常上咖啡館都喝手沖的友人噹我。確實，咖啡好不好喝我真不懂，相對來說，店裡好拍、甜點好吃也許更能吸引我，但反正出門在外常常要找間咖啡館休息一下，何不順便給自己一個目標，當我寫下第一家「The Factory Mojocoffee」(第3位)時，我就這樣告訴我自己。哦，先說結論，推：檸檬氣泡冰美式、小山園抹茶戚風蛋糕。

名列台灣25家最棒咖啡館第五位的「HAUSINC CAFE」，位於台中國立科學博物館不遠處，對於捷運一族的我來說比較靠近的是文心櫻花站，但老實說還有一段不近的距離就是。

喜歡HAUSINC CAFE帶點設計感的logo及木門，一點文青、一點工業，只是不曉得人家會不會介紹這樣的形容。

一樓主要是咖啡檯和相關產品的販賣處，看起來除了掛耳咖啡飽還有不少相關的設計商品，看了一下他們的fb粉絲團，也的確談了很多和藝術和設計有關的話題。

除了大門的木門外，我也很喜歡這道紅牆裸牆、銅扶手及木梯的組合，還有不管由上往下、還是由下往上，那種像是進入另一空間的期待感。

除了The Factory Mojocoffee外，其實台中還有三家在25家榜內，之所以挑選這家，一來是離我們中餐的地方比較近，二來是查了一下這裡的座位比較大，整體來說環境用間也比網路上看到來的大一些，安靜、舒適和設計我都喜歡。

內側有一處像是吧檯的高腳貼牆椅，比較適合兩人或是一人安靜的座位區。

窗外是台中北區午後的陽光、街景和來來往往的車流，沒車子經過時，有一種好像時間突然停止的錯覺。

咖啡的價位約莫大概介於110到160之間，對台北人的我來說算是相當平實，尤其是在盛名之後，除了咖啡外也是有少許的花茶及其他無咖啡因的飲料。

友人點的單品我沒喝，就她表示蠻好喝的，反正對於咖啡我也向來是好「喝」不求甚解，硬要說我比較愛喝冰滴，尤其是在炙熱的盛夏，但充其量也只能分辦好不好喝，喜不喜歡罷了。

R6檸檬氣泡冰美式，友人幫我點的，一開始我以為是冰西西里，而喝起來也挺像的，只是更加酸的誘人、討喜，尤其是那檸檬和咖啡香的平衡，極好、極順，我喜歡，第一口就喝了1/3杯。

小山園抹茶戚風蛋糕120元價格也蠻美的，抹茶醬多到我覺得有一點可怕，沒想到入口後那抹茶的苦韻非常棒，鮮奶油的甜香不甜不膩深得我心，戚風蛋糕澎鬆帶點微微的軟Q，搭著濃稠的抹茶醬和冰咖啡，絕配。

附帶一提的是每一道甜點都附了兩根叉子，這點算是貼心，我和友人扯淡的說，要是我們三人來呢?四人呢?

半熟蜂蜜蛋糕100元，蜂蜜的甜香輕而優雅，蛋糕本身外鬆內綿而半熟流化，上面的蛋香帶點烤過的焦香，裡面則是蜂蜜和蛋香，整體來說還不錯，最少對得起100的價位。

HAUSINC CAFE(fb粉絲團):台中市北區忠太西路39號，電話:04 2208 5855，營業時間:：09:00 - 18:00，週日11:00營業（週一公休)

文章來源：小虎食夢網