Yahoo奇摩新聞 【台灣12條冒險路線】飆速 金瓜石
金瓜石背山面海，有著獨特的自然條件，曾經開礦的歷史遺跡，更為這裡留下一份況味，每次到金瓜石，我都能感受不同的味道。因著它的美，老宅成為歇腳的旅宿、咖啡館，午仔魚一夜干、薑燒小卷，台日西混合的創意餐點，這是金瓜石的舌尖滋味。
荒廢地。遺跡
充滿人文氣味的金瓜石，曾因採礦而繁華，隨著礦產枯竭，山城也漸漸沒落，但遺留的礦業遺跡，因著電影漸漸走紅，轉型成為觀光勝地。金瓜石曾和九份齊名，但時至今日，二地的氛圍卻大不相同，仍保留那一份屬於它的靜態美感。
「黃金瀑布」因特殊地質景觀，擁有獨特的美感。 每到秋季芒花盛開，滿山的芒花景觀非常壯闊。 霧茫茫的「水湳洞選煉廠遺址」，很符合金瓜石的靜態美。
金瓜石依山傍水，著名的茶壺山吸引旅人親山，也招來單車族前來挑戰。位在水湳洞海岸邊的「水湳洞選煉廠遺址」，又被稱為十三層遺址，呈現一種荒廢之美，每到午後飄起薄霧，更有種神祕美感。「黃金瀑布」就位在水湳洞往金瓜石的路邊，因著伏流湧出，流經礦區後呈現金黃色岩壁，因高低落差而形成瀑布景觀，成為熱門的拍照區。
獨特性。古樸
或許是獨特的山城氛圍，金瓜石吸引的人才，也有著相襯的氣質。走進祈堂老街的尾端，一扇泛著昏黃燈光的木門內，散發出柔柔的氣息，站在吧台內的老闆馬丁，神情專注沖煮咖啡，安靜且有條不紊處理手頭上的工作，一邊溫和地關切店裡客人的一切，這是我初見馬丁的印象。
馬丁在吧台後方神情專注地沖著咖啡。 二層樓的洋樓外觀散發古樸氛圍。 「散散步」的老屋氛圍，呈現將時間鎖住的時空感。 「小洋樓」一樓一房，一次只入住一組客人。
因著機緣，馬丁在金瓜石落腳，開始修繕殘破不堪的老房，「小洋樓」就是其中一間，「是老屋找上我。」他笑笑說。兩層的小洋樓，一樓不適合做民宿，於是馬丁決定經營咖啡館，他研究咖啡，甜點也是店裡自製，每一樣作品就像馬丁的個性，隨緣也投入。在這裡，我聞到歷史刻劃的味道，裡頭又混雜了一些熱情與努力的滋味。
樓上客廳有著光復後建築的味道。（平日每房4,000元、假日4,800元） 手沖的「單品咖啡」，口感多屬中淺焙。（160元／杯） 保持老房格局，但細節打理得十分細緻。
在馬丁之前，更早來到金瓜石發展的寬哥，從咖啡館、民宿，到小食堂，從不計畫做什麼事，隨緣產生的火花，每每讓我感到意外。午仔魚專賣店「食不厭」門外垂掛著正在風乾的午仔魚，經過一晚風吹之後，製成美味的一夜干。飄散時間風味的一夜干，處理得十分乾淨，除了在店門口晾曬，也購置了低溫乾燥的設備，且堅持每日新鮮製作，旅人可以在店裡品嘗，也可以把金瓜石的味道，外帶宅配回家。
別以為寬哥開的是日式小館，其實提供的餐點十分多元，台、日、西式菜餚雜賣，每一道菜都有獨特性格，菜名也取得很逗趣，卻不會讓人覺得衝突。
吊掛在店門口的一夜干，像一幅美麗的圖畫。 像個藝術家的寬哥（左），將食堂交棒給兒子（右）接手。 「食不厭」打造屋型高台，坐在上頭， 視野相當寬闊。 「午仔魚一夜干」有滿滿的油脂甘甜及時間的香氣。（280元／份） 很台的「薑片小卷」，以乾炒呈現當地特色。（250元／份）
散散步。小洋樓
地址：新北市瑞芳區祈堂路172號
電話：0981-885-933
營業時間：咖啡館13：30～18：30，週三公休。
食不厭
地址：新北市瑞芳區金光路221號
電話：0911-827-844
營業時間：11：30～17：00
