台版必比登開獎衛冕僅92間 台灣小吃競爭激烈

生活中心／孟嘉美、談駿豪 台北報導

有台版必比登之稱的小吃評比獎項＂五百碗＂，得獎名單今天揭曉！這次共有469間全台各地的小吃店，獲得評審青睞，其中只有92間連續入圍，可以想見，台灣小吃競爭有多激烈！統計獲獎美食小吃，五百碗也發現，美食之都前三名，就是台北、台南跟高雄！

辣椒切段，倒入鐵盆，與新鮮雞肉、小農蔬菜，徹底翻滾入味。掀開蓋子，再淋上檸檬，中和微辣口感，多了一股清香。

台南鹹水雞名店老闆牛自強：「我們非常驚訝，我們非常受大家的歡迎，我們一開賣，大概一小時就售完了。」

這看似平常的鹹水雞，卻獲得有台版必比登之稱的＂五百碗＂肯定！台南在地好味道，首度移師台北擺攤，同場的，還有這攤，來自基隆的海味，生食級干貝，令人食指大動，不起眼的香腸，肥瘦肉適中，搭配酸甜泡菜，清爽解膩！

基隆知名麵館老闆妹妹Maggie：「今年就是再度得了，第二度然後再度得了五百碗，（去年獲獎後）一位難求，就是我們週末基本上候位，都是等一個半小時以上。」

民眾：「基隆的有一間麵，就是之前沒聽過，然後就因為這個活動，所以知道有這間，所以就來現場看看說，這個好不好吃，如果好吃平常就可以去。」

連續兩年獲選打響名號！不過要像這間麵館這樣，衛冕兩屆，可是不容易。因為今年共有469間來自全台的小吃店獲得青睞，其中只有92間跨屆蟬聯。而且最高碗數，也從去年的七碗，減少成三碗，共有五間小吃店奪下，顯示台灣小吃，多元且競爭激烈！

500碗評審沈方正：「可能有的評審就想說，不要再選了，所以才會去年得最多的，今年得兩碗。」

500碗評審兼美食家謝忠道：「我覺得小吃必須讓它，在生意好以外，能夠持續不斷的改進，小吃其實未來有很多很多的挑戰，但也是我覺得小吃，要能夠持久的一個，重要的關鍵所在。」

500碗美食之都排名，台北、台南、高雄，名列前茅，透過獎項，要繼續帶饕客聚焦菜色魅力、發掘台灣特色小吃。

原文出處：台版必比登「五百碗」揭曉 全台469間店家入選 僅92間連莊

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