台畜引進高品質日本和牛

工商時報【程鏡明】 自食藥署在9月18號正式公告日本和牛開放進口後，台畜公司隨即搶先輸入已連續奪下3屆日本全國和牛能力共進會大賽冠軍的宮崎牛。自11月起再加碼引進位居日本三大品牌和牛之一的近江牛，滿足消費者的嚐鮮慾望、帶給饕客們最頂級的味蕾饗宴。 宮崎牛已是連續3屆稱霸日本全國和牛能力共進會大賽的冠軍和牛，市場上稱它為近代崛起的王者，是目前日本美食界中炙手可熱的夢幻逸品。 至於人稱三大和牛之一的近江牛，則堪稱日本歷史最悠久的和牛品牌。油花豐富的近江牛，脂肪具有獨特的黏性、熔點又低，讓牛肉的嫩度、香氣都非常明顯，入口即化的口感極為吸引人。 台畜總經理王志興表示，為了提供消費者最即時的美味，台畜周周自日本空運多款品牌和不同等級和部位的和牛牛肉來台，貨源穩定。而且這些和牛從血統、飼養到貯藏、運送，全程都通過嚴格的認證把關，絕對品質優良讓人安心。 饕客們現在不僅可以在台畜「ROU by T-HAM」精品肉舖中，選購每周由日本空運直送的宮崎牛與近江牛，即日起ROU by T-HAM二樓的餐飲空間也同步推出宮崎牛火鍋及宮崎牛嫩煎牛排，讓饕客也能直接品嚐宮崎牛的最佳滋味。