台糖前身大揭密!台灣吃糖文化發展關鍵原因

論壇中心/綜合報導
日治時期,日本將台灣當作汲取資源的地方,除了大力發展農林業,更著重糖業,在全台各地成立製糖會社,工廠四十餘間。1900年底,總督府在台南設立「台灣製糖株式會社」,是台灣第一家新式製糖廠。隨後多家會社相繼成立,高雄陳家、鹿港辜家、板橋林家等台灣富商也參與投資。

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