台糖深耕創新與永續 創新研發技術國際嶄露頭角 榮耀獎不完

▲台糖深耕創新與永續，多項創新研發技術於國際嶄露頭角，圖為台糖研究所長黃怡仁代表接受科技農企業菁創獎創新研發類獎項。（記者李嘉祥翻攝）

台糖公司憑藉厚實的研發能量深耕創新與永續，近一年獲得超過17種獎項認證及肯定，除連年獲得讚揚的ESG表現外，更藉由創新的酵素研發技術、高效能的淨零建築設計及精心開發的日常食品於國內外嶄露頭角，獲得榮耀。台糖強調，未來會持續精進，提供有益國家發展的貢獻。

台糖研究所前二年接連以優越的酵素研發技術轉投資成立生技新創公司，開發出人類DNA修復酵素OGG1，橫掃科技管理獎及臺灣創新技術博覽會發明競賽獎項；今年3月更以複合木聚醣酉每、羽毛水解微生物技術及植酸酉每等3項創新技術，首度榮登「科技農企業菁創獎」得主，彰顯台糖卓越的研發能量。

台糖表示，該3項飼料用酵素技術皆有助於實現環境永續，複合木聚醣酉每可以大幅減少豬隻糞便排放與用水，羽毛水解微生物技術能減少魚粉的使用及減緩海洋資源耗竭，植酸酉每則可取代無機磷的使用，為2050年磷礦開採殆盡的問題提供了前瞻性的解決方案。

在建築營建領域，台糖亦挹注心力來實現環境永續，榮獲內政部第一屆「淨零建築N次方」競賽銅牌獎的臺南崇賢循環住宅，是台糖實踐淨零節能設計的最佳案例，該建築藉由格柵、沖孔板、深遮陽、落地窗及增加窗戶通風面積等設計工法，以被動式手法降低耗能，同時導入智慧科技設備，主動監測及管理能源使用，雙管齊下節能減碳。

台糖指出，經第三方公正單位驗證，該建築的節能率相較同類型的建築物高出43%，每年約可節省152萬元的電費；減碳率亦較同類型建築物高出25%，每年減碳量相當於0.3座大安森林公園，成效亮眼。

此外，台糖也以提供國人優質且美味的日常食品為己任，繼沖調飲品日本優秀賞後，今年再度以本土甘蔗糖、番茄汁鯖魚、黑蒜頭紅燒鰻及黑五寶等4支熱銷品擄獲國際味蕾，首次參與有「食品界米其林」稱號的比利時國際風味評鑑所（ITI，International Taste Institute）風味絕佳獎評鑑，即全數獲頒星級認證，獲得全球各地食品專家的認可。

台糖強調，未來會持續秉持永續經營的理念，配合政策照顧民生需求，提供優質的產品與服務，並引領產業創新及合作，建設安居樂業的循環臺灣。