台糖豬肉檢出瘦肉精！代謝時間比萊克多巴胺長 毒物醫曝風險

台中市爆台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」，引起恐慌，而毒物科醫師解釋，吃到西布特羅和萊克多巴胺等瘦肉精，都只能靠身體代謝，不過，西布特羅的代謝時間約需要3天，會比萊克多巴胺長，這次國產豬含瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，因濃度比較低，對人體還不至於造成危害。

台中市府檢驗出台糖的冷凍梅花豬肉片，其中一批裡頭含有瘦肉精，通知超過200間通路下架同批產品，並要求廠商15天內主動複驗，如果檢驗結果依舊驗出瘦肉精，將會開罰最高2億元罰鍰。食藥署表示，案內產品共計生產2,730 包(300g/包)，計819公斤，全數交由台糖公司自行販售，產品已全數售出，主要販售於台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯等。台糖表示，經畜產會檢驗結果合格，未含瘦肉精成分，也已向台中市府申請複驗，結果預估3、4天後出爐。

而北榮職業醫學及臨床毒物主任楊振昌表示，根據文獻，瘦肉精吃進人體的代謝時間和個人體質不同，西布特羅代謝時間長一點，約3天內可以代謝完畢，萊克多巴胺則約1至2天。

楊指出，如吃進過量瘦肉精，可能會有「脈搏加速、手抖、心悸」症狀，也有可能會血糖升高、血鉀降低，恐發生心律不整，不過，國產豬這次驗出含瘦肉精西布特羅0.002ppm，因濃度比較低，還不至於造成人體危害。

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