台鐵餐廳髒亂! 北市揪6衛生缺失

媒體自行送驗發現,台鐵在七堵、花蓮所製造的便當大腸桿菌超標,引發衛生疑慮。台北市衛生局今(26)日即前往稽查台鐵的「台北鐵路餐廳」,結果現場發現油炸區層架油膩卡垢、煮飯鍋汙垢及檯面髒、排水溝廢棄物堆積等6項衛生缺失,要求3天內改善完成,否則可開罰6萬至2億元罰鍰。

由於現場發現環境髒亂,台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,衛生局也現場抽驗2件台鐵便當,將檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌等衛生標準,結果最快7天後公布,屆時若不符規定,將通知限期改正,屆期不改正者可依食品安全衛生管理法規定,處分3到300萬元罰鍰。

台北市衛生局表示,台北鐵路餐廳每日供餐量約1萬2000份,但現場卻發現:油炸區層架油膩卡垢、廚房地板油膩、油炸油品接觸地面、煮飯鍋汙垢及檯面髒、菜籃具汙垢、排水溝廢棄物堆積等6項衛生缺失,已要求3天內限期改善完成。

▲現場缺失照片:排水溝廢棄物堆積。(圖/台北市衛生局提供)

▲現場缺失照片:煮飯鍋汙垢及檯面髒。(圖/台北市衛生局提供)

▲現場缺失照片:菜籃具汙垢。(圖/台北市衛生局提供)