吃三角飯糰會嗜睡?查核中心打臉

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▲外電報導稱「一個三角飯糰含3公克甘胺酸,吃飯糰會嗜睡」為「錯誤」訊息。(示意圖/截取自unsplash)
▲外電報導稱「一個三角飯糰含3公克甘胺酸,吃飯糰會嗜睡」為「錯誤」訊息。(示意圖/截取自unsplash)

超商飯糰是許多人外出時填飽肚子的好選擇,新口味更能引發網友討論,但竟然傳出吃了可能會嗜睡?日前有媒體發布外電報導,標題指稱「吃飯糰會嗜睡!超商『前3名危險食物』專家揭恐怖成分」、「三角飯糰吃了會嗜睡!超商「TOP3危險食物」出爐 吃多恐傷身」等,標題看似聳動,卻被事實查核中心直指為「錯誤訊息」,消費者切勿恐慌。

據事實查核中心調查,台灣外電報導原始內容源自日本《週刊女性》2021年10月4日的報導,而日本事實查核組織(FactCheck Initiative Japan,簡稱FIJ)檢視《週刊女性》報導中提到「飯糰含3公克的甘胺酸」內容:

「它(甘胺酸)是一種添加劑,它也用於超市和便利商店的飯糰和三明治,但這種甘氨酸具有催眠作用,以甘氨酸為主要成分的睡眠改善補充劑正在出售,補充劑的劑量是睡前1包(3g),幾乎與一個飯糰中所含的甘氨酸量相同。如果上班族或卡車司機吃完便利商店飯糰或三明治後開車,會發生什麼事呢?有突然困倦和交通事故的風險。」FIJ表示,週刊女性所提到的「グリシンを主成分とする睡眠改善サプリ」並非是安眠藥,而是一種常見的「機能性表示食品」。

查核中心採訪專家後,綜合研究顯示,若補充3公克的甘胺酸萃取物,能改善民眾的睡眠品質,但與傳言提到的「嗜睡」、「讓人想睡」並不相同。傳言稱「3公克」的甘胺酸讓人嗜睡、「吃三角飯糰嗜睡」,尚未有足夠科學證據。且目前的鎮靜安眠藥內並沒有甘胺酸,因此,外電報導稱「3公克甘胺酸」等同於一顆安眠藥、助眠藥的劑量,並不正確。

事實查核中心做出以下結論:

一、台灣外電報導原始內容源自日本《週刊女性》2021年10月4日的報導。報導內容提到甘胺酸有催眠效果,市面有以甘氨酸為主要成分的睡眠改善補充劑,屬於保健食品,並非安眠藥、助眠藥。

二、專家表示,若以每100公克的三角飯糰(肉鬆)含271mg(毫克)的甘胺酸來計算,超商常見的三角飯糰大約淨重100-110公克,因此,一個三角飯糰並沒有高達3公克的甘胺酸。

三、專家表示,甘胺酸是人體平常所需的一種胺基酸,屬於非必要胺基酸,人類可自行合成,且也常見於各類食物中。

四、專家表示,研究顯示,若補充3公克的甘胺酸萃取物,能改善民眾的睡眠品質,但與傳言提到的「嗜睡」、「讓人想睡」並不相同。傳言稱「3公克」的甘胺酸讓人嗜睡、「吃三角飯糰嗜睡」,尚未有足夠科學證據。

五、藥師表示,目前的鎮靜安眠藥,其藥品成分多以化學合成,並沒有甘胺酸。外電報導稱「3公克甘胺酸」等同於一顆安眠藥、助眠藥的劑量,並不正確。

因此,外電報導稱「一個三角飯團含3公克甘胺酸,吃飯糰會嗜睡」為「錯誤」訊息。(編輯:李雅琳)

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