吃不到悶煮3天3夜土窯羊肉了！ 民雄知名餐廳大火全毀

嘉義民雄知名的土窯羊肉餐廳，19日晚間7點多發生火警，當時店內人還有3、4桌的客人正在用餐，還好業者第一時間將他們疏散，但餐廳內堆放大量易燃物品，火勢一發不可收拾，消防隊花了一個小時控制火勢，餐廳、土窯，還有倉庫，幾乎全付之一炬。

熊熊烈火不停向上竄，營業中的土窯羊肉餐廳整個陷火海，不時傳出爆裂聲響，消防人員只能全力搶救！

消防人員：「現在加壓一下！」

還好業者在第一時間疏散正在用餐的3、4桌顧客，但火勢猛烈，消防局雖然出動10幾個分隊，花了1小時把火勢撲滅，但餐廳、倉庫，幾乎完全被燒毀！

餐廳業者周坤正：「火苗一出來我就叫大家快逃，週日晚上剩3、4桌，1桌都3人、4人、5人這樣，人數都很少。整個都燒毀了！」

餐廳的靈魂土窯，整個被燒毀，只剩部分稻殼，讓業者忍不住搖頭興嘆！已經經營28年的土窯羊肉餐廳，以10種中藥材及藥酒加入羊肉，再把陶鍋放進入火紅的土窯，密封後，燜煮3天3夜，料理過程，老闆得全副武裝，戴上防毒面具，獨特的料理方式，讓餐廳屢屢登上美食節目，如今，土窯、餐廳，全付之一炬！

附近居民：「就是旁邊有放粗糠，那粗糠在外面到底有沒有人丟煙蒂？屋內啦。」

附近居民：「將近快30年了，損失也很大，很可惜！」

餐廳業者周坤正：「短時間內(復原)可能有困難，短時間內看是不是宅配先恢復！」

到底起火的原因為何？居民議論紛紛，火調人員還在調查釐清，業者無奈說，28年的心血全毀了，短時間內恐怕難以全面復原，只能走一步算一步！

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