吃了會上癮 !冷滷味淋上祖傳滷汁、辣醬 根本不讓人瘦!


這間冷滷味店的滷汁配方源自上海,口味鹹中帶有一絲甘甜,網路上風評不錯,品項選擇超多,價格最便宜的只要10元起,不論哪種食材,加上蒜頭、醃蘿蔔再淋上秘醬、辣椒醬,美味度直接跳三級,心動嗎?

雖然全台各地都有分店,但口味還是有微微的落差,PEKO造訪的是位於板橋裕民夜市裡的板橋店,全家便利商店前。

秘醬滷味 板橋店
地址:新北市板橋區裕民街21號

櫥窗內擺滿各式各樣的滷味,色澤看起來相當不錯,看的PEKO口水都快滴下來了。

分切後會加入蒜頭、自製醃蘿蔔,辣椒醬可以直接添加,也可以請老闆包一小包給你。

一般冷滷味除了辣椒醬大多沒有另外淋醬,但這間是有獨門醬汁的冷滷味,傳說中的秘醬看似很鹹,但實際上不會,重點是還很百搭。

回到家倒出來就可以開吃了

滷大腸

口感很軟爛,不太需要咀嚼,「秘醬滷味板橋店」將大腸處理的很乾淨,沒有任何異味。

蓮藕片

正常是會對切,但PEKO比較喜歡整片的口感,也比較方便夾取,蓮藕片有桑有入味。

鴨翅

鴨翅蠻大一隻的,老闆會分切成三等份,方便啃食,因為滷的很透所以一拉就骨肉分離,追劇配這個無敵。

旗津黑輪片

外觀雖跟甜不辣很像,但人家可是用旗魚魚漿製作的黑輪片,入口能感受到鮮味,比甜不辣還軟,PEKO敢說只要吃過一次,下回就會直接拋棄甜不辣了。

鹹芋頭籤

芋頭籤比較常出現在鹽酥雞的攤位上,一直對這東西沒啥感覺,但看到網友大推,PEKO就點了,真的吃的到芋頭,不會整塊都是粉,下次會想再點!

對了,加碼推薦攤位斜對面的「岑林綠豆沙」,綿密細緻,不會太甜,買五送一,還可寄杯。


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排隊人潮直接排到馬路上,老闆娘說不想排隊的晚上9點再來!

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