吃冰也可以很優雅 埔心鄉農會推金蜜急凍芒果一口冰

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來吃一口透心涼金蜜芒果冰讚!彰化埔心鄉是全國最大金蜜芒果產區,種植總面積約50公頃,但今年梅雨遲到,而6月下旬到7月初上天才舜間降下大雨,造成金蜜芒果嚴重水傷,彰化縣埔心鄉農會為了照顧農民將芒果製作成金蜜急凍芒果一口冰,5日舉辦新品發表會,雖天氣已入秋冬季節,但現埸來賓一人一口原汁原味芒果冰,含在嘴裡甜滋滋又透心涼,大家都說「吃冰像含著糖果」。

5日舉辦新品發表會現場,鄉農會找來穿著清凉的模特兒走秀,展示金蜜急凍芒果一口冰鮮甜滋味。吸睛的模特兒穿無袖短裙,很搭配芒果冰的清涼感,黃澄澄造型芒果冰和模特兒一樣賞心悅目,來賓品嘗時格外感到爽口。

吃冰也可以很優雅 埔心鄉農會推出金蜜急凍芒果一口冰
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鄉農會總幹事張旗聞說,埔心鄉金蜜芒果僅50公頃,但品質好,風味特別,行情一向很好,今年梅雨遲到,即將採收的金蜜芒果吸入過多水份,水傷嚴重,損失近七成。鄉農會為了照顧農民,收購總產量的六成,合計200多萬元,收購冷藏約一星期開始腐爛,鄉農會發生前所未有的損失達150萬元。

張旗聞表示,台灣一年四季都適合吃冰,之前推出的「金蜜芒果冰棒」秋冬一樣賣得非常好,顆粒大的果肉製成芒果冰棒,剩餘果肉以前打成果醬,今年顆粒小的芒果數量很多,鄉農會連同小芒果加大芒果剩餘果肉,使用造型切割器切下,急凍製成芒果一口冰,原價每包6顆120元,新發售期特價100元。

埔心社區理事長許增鏞說,以前芒果大片果肉切下製成冰棒,剩餘果肉打成果醬,今年農會總幹事張旗聞善用資源,把大芒果剩餘果肉和小芒果直接「角切」製冰,他認為此舉讓產品多樣化,降低農收損失增加農民收益,減少浪費又原味呈現金蜜芒果風味,一舉多得。



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