吃出人情味！村子口眷村風味小館

店名：村子口，消費日期：2015/9，地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄34號，營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（周日公休），電話：(02) 2579-6455

【 旅遊部落客專欄 / 波比看世界 】

第一次在美食節目看到村子口時，就立刻把它放進口袋名單了。
首要考量不是食物的滋味，而是它的裝潢好有氣氛，
販售眷村菜餚的老式矮房，在台北已經不多見了～

爸爸每次看到這類的標語，總會侃侃而談過往的生活經歷，而我則會透過書本上的學習應他幾句話。
真好奇再過個二十年，那時後的年輕人又會如何回應那段歷史呢

我常覺得眷村菜有時吃的不是食物本身的味道，而是股平易近人的人情味。
村子口的老闆性格豪爽，一出場便送上諸多小菜給熟客，吆喝大家千萬別客氣，
同桌但初訪的客人在這般熱絡的氛圍圍繞下，也開始不自覺搭話，生疏感就在往來間散了。

除了制式的菜單，這裡還有很多隱藏版菜餚是熟門熟路的顧客才知道的，
像是炒青菜、炒餅、以及老闆隨興用當日食材（雞肉、豬肉）炒出的菜色，
宛如回到自己家那樣，媽媽看冰箱有什麼就煮什麼，大家隨意歡喜就好。

炒餅（80元）
加入高麗菜、胡蘿蔔、蛋和蔥油餅一起拌炒，香氣逼人讓人忍不住一口接著一口，
美中不足的是餅雖厚香但卻不酥偏軟，要是咬起來能有卡滋卡滋的口感，我想會更棒。

雙醬麵（70元）
麻醬配炸醬兩種口味一次滿足，麻醬的香氣略勝，剛好是我愛的比例。
吃了一半時，突然發現桌上有特調的辣油便隨手加點試試，
沒想到出乎意料得好吃，香麻不辣越吃越涮嘴，自製的「三醬麵」成功XD

紅燒牛肉麵（90元）
湯頭微辣不死鹹，牛肉頗嫩口，但有時會碰上難咬的筋，
麵條彈性普通，這個我沒有特別喜歡～

炒青菜（80元）
這裡的炒青菜是少見的高麗菜心，這個部位價格通常會高一點且份量相對的少，
高麗菜心好在吃起來特別脆硬，喜不喜歡因人而異，我自己是蠻愛的啦～
不過村子口炒得有點油又好鹹，要是爽口些會更好。

文章出處： 波比看世界