吃到半夜還有人排隊~網友最HOT連鎖美味火鍋排行榜

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台灣人愛吃鍋

香港美食家蔡瀾曾在節目上發表對火鍋的意見,認為「如果地球上要消失一種食物,那就讓火鍋消失吧!因為最沒有文化的一種料理方式。」讓不少熱愛火鍋的人拍桌反駁,也在網路上掀起正反兩派的討論。

台灣人不只愛吃鍋,更熱愛吃麻辣鍋,吃的不只是一個爽,有時候其實是大夥兒聚在一起的開心,也因此近年各式各樣的火鍋品牌也如雨後春筍般冒出,今天DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,看看網友們心目中「搶吃都來不及,誰跟你討論文化」的十大火鍋店。

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火鍋
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第10名:輕井澤

「輕井澤鍋物」是許多人到台中玩必朝聖的火鍋店,主打高CP值的火鍋單點套餐,湯底有多樣選擇,配菜與肉類的新鮮度也很夠,每一家分店的裝潢都美到讓人瞠目結舌,一踏進去味覺和視覺都能獲得滿足!可惜目前只有中南部有,台北的朋友可是敲碗敲到破、脖子盼到長了呀!

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image source:輕井澤官網

第9名:鼎王

在台中起家的鼎王,幾乎是麻辣鍋的代名詞,再加上店員們皇室等級的服務,讓這個火鍋品牌歷久不衰,鼎王最厲害的就是鴨血豆腐,鴨血滑嫩、豆腐入味,還有酸得恰到好處的酸白菜湯,對喜愛麻辣鴨血豆腐的人來說,實在是一大享受。

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第8名:千葉火鍋

千葉火鍋可以算是中南部的吃到飽火鍋霸主,食材種類多到站在冰櫃前就會罹患選擇障礙病,滿滿陳列的肉品、海鮮、蝦丸餃類、時蔬,還有各式各樣的甜點、水果、熟食、飲料,總而言之就是什麼都有,就怕你一下就喊撐!

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第7名:肉多多

這家火鍋店顧名思義,就是「肉多多」,主打各種爆量規模的單點大盤肉,每一次上桌都是堆得像山一樣的肉片,非常適合食怪等級的客人,「肉多多」的份量大又兼顧品質,拍起來很厲害、能全部吃完更是不容易的本事!

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第6名:青花驕

王品新推出的火鍋品牌「青花驕」,在幾乎飽和的火鍋市場裡異軍突起的原因,就是它帶有濃郁椒香的火鍋湯底,食材肉品方面的嚴選,也能在進食過程中感受到滿滿誠意,還有網友力推青花驕店裡吃到飽的白米飯,看起來很普通,卻是越吃越涮嘴!

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第5名:馬辣

對台北人來說,馬辣算是很有名氣的麻辣火鍋吃到飽,它的鴨血豆腐也是排名十分前面的美味,還會推出各種季節性的單品,像是草莓季時推出又紅又大的草莓、秋天推出肥美螃蟹吃到飽,因此擁有許多死忠的馬辣粉絲。

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第4名:小蒙牛

小蒙牛也是用吃到飽的方式消費,主打的是蒙古風味的火鍋,湯頭濃郁順口,因此不用沾醬就很美味,辛辣度也很夠,更有趣的是使用用英式下午茶的架子上食材,節省不少桌面空間,讓客人能吃得更多(?)

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第3名:老四川巴蜀麻辣燙

老四川以強調「川味」為主,麻辣湯頭風味豐富,喝下去不會辣到頭皮發麻,而是十分爽快而且回味無窮,不吃辣的人也力推老四川用豬大骨和中藥配方熬煮八小時以上的「養生白味鍋」,湯汁濃郁卻又沒有濃重藥膳味,一碗接一碗停不下來!

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第2名:石二鍋

「石二鍋」走的是平價路線,有先炒再煮的石頭鍋與日式涮涮鍋兩種吃法,品牌對肉品和時蔬都堅持嚴格品管或取得認證,讓顧客能夠吃得很安心,除此之外,「石二鍋」微酸的和風沙茶醬也很有特色,搭配火鍋料非常清爽。

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image source:facebook冠軍:海底撈

來自大陸的海底撈火鍋,有多種口味的鍋底可以選擇,自助調料台上更有約20餘種調料,讓客人自己選調,菜品可以半份半價的點選,讓你不用擔心「什麼都想吃、什麼都點卻都吃不完」。

除此之外,海底撈的服務更是業界赫赫有名的「肉麻」,店員總是能親切地隨桌服務,而且非常熱情,幫你舀湯、涮肉、夾菜、換乾淨碗,還提供免費美甲、美鞋、護手、顧小孩的服務,據說有些海底撈的廁所裡,還有專人服務開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。

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海底撈
海底撈

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年02月16日至2019年02月15日,共一年。


系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『連鎖火鍋店』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」


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