吃到飽「季節限定」 火鍋、燒烤齊推「草莓」吸客

天氣愈來愈冷，民眾開始吃鍋，有業者搶攻草莓熱潮，推出吃鍋就可以吃「草莓」吃到飽，讓民眾很買單，直呼一定要吃回本，集團底下的另一間燒烤店，也同樣跟進，推出草莓吃到飽，還有另一家連鎖火鍋業者，則是把往年都有的草莓，變成季節性主打搶商機。

一顆顆色澤鮮嫩酸甜草莓，民眾一口接著一口吃，這裡可不是草莓專賣店，同桌的還有大龍蝦、螃蟹和肉片，連鎖麻辣火鍋，推出大湖草莓吃到飽，讓民眾很買單。

民眾訪問：「吃大概第五盤了，因為覺得草莓，酸酸甜甜很好吃。」

民眾訪問：「現在有草莓季，一定要來吃回本。」

一點不誇張，吃麻辣鍋居然是為草莓而來，以往吃肉吃到撐，現在是草莓一盤接著一盤拿，草莓喧賓奪主，業者透露，草莓進價一顆約15元，換言之只要吃42顆草莓，就能把吃到飽花費635元，吃回本。

連鎖火鍋店行銷公關部經理林庭薇：「一天一家店就要，消耗到1萬顆，假日要到1萬五千顆左右，非常驚人。」

記者張蕙纖：「連鎖火鍋店，搶攻草莓商機，推出各式草莓商品，除此之外，集團底下的燒烤店，也同樣打出草莓吃到飽，讓民眾不管是想吃火鍋還是燒烤，都能自由選擇。」

一口草莓一口燒肉好滿足，還能發揮創意，淋上煉乳DIY甜點，而看準草莓商機，另一家吃到飽火鍋也跟進，強推草莓，餐檯上只要一補貨，就立刻被民眾掃光。

連鎖火鍋店廖店長：「來店面詢問，都很多說，是不是你們現在，有提供草莓吃到飽，預計希望帶動3至4成業績。」

業者透露，自助bar水果區，本來就會有應景的草莓，現在變成季節性主打，甜點區也多加，草莓泡芙、草莓大福等，各式商品，正值草莓季，火鍋、燒烤業者搭上草莓熱潮，蹦出新商機。

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