吃到飽、愛運動都上榜！ 醫師點出5種飲食地雷可能虐爆腸胃變癌症

現代人工作壓力大，休息、聚會時，喜歡吃「吃到飽」舒壓，肝膽腸胃科醫師吳文傑特別提出警告，點出5大地雷飲食法，提醒民眾應該要多注意，並且分享了5種超實用的地雷拆解法，讓大家放心享受美食的同時，也可以保護自己的腸胃。

地雷1：垃圾桶吃法

讓飽受虐待的腸胃，直接罷工！最常見就是吃吃到飽，看到什麼吃什麼，冰熱生熟軟硬同時下肚。

建議拆地雷做法：先蔬菜，再肉，最後米飯麵條，每次只用一個盤子，少量取用同種類食物，吃完再拿，享受美味，身體沒負擔。

地雷2：餓死鬼吃法

沒咬直接吞，消化道被塞住！最常發生在牙口不好老年人身上，因為咬不動直接吞，還有就是吃飯配工作的上班族，趕時間囫圇吞棗，有吃就好。

建議拆地雷做法：咬碎再咬碎，別把磨碎食物的責任全推給胃，每餐至少20-30分鐘，每口咬15-30次，不想動口就動手，食材食物切細切小，趕時間別急著吃正餐，先用流質軟質食物墊墊胃。

地雷3：無底洞吃法

沒有最飽，只有更飽！吃不飽的人可能是飽食反饋機制不敏感，一般人的胃裝2公升，大胃王撐到6至7公升，食量愈來愈大，彷彿可以吃下整個宇宙。

建議拆地雷做法：暴食增加胃部耗損，容易胃下垂，長期吃撐會使胃部肌肉彈性疲乏，定時定量，吃7分飽剛剛好。

地雷4：菸酒配飯法

你以為菸酒傷害的只有肺？你以為快樂似神仙，其實是快一點當神仙。菸酒傷害胃黏膜，破壞免疫系統，自癒力變差，一路走來始終如一抽菸喝酒，可能會胃發炎、胃潰瘍、胃食道逆流，當然還有更嚴重的後果，例如各種癌症，切不可掉以輕心。

建議拆地雷做法：戒菸戒酒，還是戒菸戒酒，WHO早就把菸酒列為一級致癌物，換言之就是確定會對人產生致癌性物質，專家在講，你還不戒嗎！

地雷5：動吃動吃法

吃完東西，直接活動運動去！很多人為了工作無法三餐定時，例如醫生、服務生、空服員等服務業，或吃完飯馬上趕著去運動的人，通通都是胃痛胃脹胃不舒服的高危險群。

建議拆地雷做法：正餐安排在充裕時間，例如：上工前或下工後吃，忙碌時不用硬吃，改用輕食止飢墊胃。輕食是口味淡、易飽足與易消化的食物，像是雞肉沙拉、蒸番薯、水煮蛋、香蕉或麥片。

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