Yahoo奇摩新聞 吃太多怕胖！專家教不挨餓「輕斷食法」 把握瘦身黃金週
剛放完元旦三天連假，緊接著又要迎來農曆新年，大吃一頓的你是不是又不敢站上體重計了呢？吃美食可說是忙碌現代人舒壓的一大方式，不過享受後總得面臨體重飆升的窘境，令人苦惱不已。營養師李婉萍表示，連假結束後的「黃金週」非常重要，只要趁體脂肪未穩定前，選對飲食方法便能不挨餓瘦身。
李婉萍在臉書列出「輕斷食推薦食譜」，照著吃就再也不怕連假吃大餐後瘦不下來，怕過完年發胖的人快手刀筆記：
李婉萍指出，許多人在休假過後為了減肥而不吃早餐，但對需活動一天的人民眾來說容易因熱量不足導致血糖過低，嚴重者還可能暈倒昏厥，且空腹太久對胃也會造成負擔，建議早餐可選擇燕麥奶、杏仁奶、茶葉蛋等食物，有飽足感也不怕胖。
午餐則推薦以水煮餐及高纖蔬果為主，可幫助消化、排毒。晚餐部分，營養師認為可吃兩個拳頭大份量的炒青菜，同時也別忘了攝取蛋白質，如番茄炒蛋、滷肉等都是不錯的選項，若依然飢餓難耐，最好以吃水果或大量喝水的方法來解嘴饞，掌握「輕斷食」原則，就能在連假後快速瘦回一道閃電！
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