吃桂圓可補血？中醫：桂圓紅棗茶養血補腎

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】外型晶亮白透、味道甜入心坎的龍眼肉，又稱為桂圓，中醫將其視為滋補的食材。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「吃桂圓可補血？」大家都知道吃紅棗、紅豆、豬肝能補血，但是吃桂圓也能有補血的功效嗎？讓中醫師為您說分明。

中醫師賴睿昕表示，桂圓性溫味甘，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等病症。但若食用過量，則可能會出現流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等上火症狀。

桂圓可補益心脾、養血安神 但吃多易上火

一般來說，桂圓通常會和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時燉煮，增加補血的功效。不過，只有出現怕冷、貧血且不易上火的陽虛體質者，才適合這樣的進補方式，一般人吃了較容易上火。

中醫師賴睿昕指出，吃了桂圓後容易口乾舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹，甚至流鼻血的人，建議可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火的症狀。

心血雙虛型淺眠患者 吃桂圓肉可補益心血

此外，中醫常使用桂圓補心血、養心神，而歸脾湯是中醫常使用的方劑，用於治療體內心血虛造成了心神不寧、淺眠。這類型淺眠的人，常會因為一點動靜就清醒，有些人醒了不容易再睡著，這時多吃些桂圓肉，能達到補益心血的功效。

對於眼屎較多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，可以養肝明目；對於有習慣性便祕的族群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，有助於補血益腎、潤腸通便。

吃桂圓上火怎麼辦？多喝水、多吃蔬菜、水果

中醫師賴睿昕表示，吃桂圓時若有特別注意食用的數量及方式，通常每天吃5～6個桂圓是不會上火的。萬一出現上火的症狀時，中醫師賴睿昕建議，首先要多喝水，水是最好的解藥，接著可以多吃點蔬菜、水果，也可以喝點優酪乳促進消化，盡量避免吃辛辣食物，適度活動則可以促進腸胃蠕動。

脾虛、嚴重貧血者 喝桂圓紅棗茶補脾

桂圓肉除了可以直接吃、泡水喝，也可以入菜煮粥吃。若是屬於脾虛且嚴重貧血、氣色不好的人，建議可以喝點桂圓紅棗茶。不過，特別要注意的是，桂圓含糖量很高、熱量也高，吃多了容易發胖，糖尿病患者最好避免食用。

★【桂圓紅棗茶】

材料：桂圓肉、紅棗適量，比例2︰1。

作法：

1.將桂圓肉、紅棗、水放入鍋中一起燉煮。

2.水煮開後繼續煮10分鐘，並加入2片生薑，再煮3分鐘即可起鍋。

小叮嚀：茶裡最好加點生薑，才不會太過於滋膩，導致補脾不成反傷脾。

食用禁忌：感冒咳嗽痰多時不吃，容易口乾舌燥的人也不適合。

★【三泡台】

三泡台是很好的保健茶飲，如果要避免桂圓上火，最好連著殼一起泡，桂圓殼可以祛風化濁，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以改善因為風寒導致的頭暈痛。

材料：桂圓、冰糖、茶葉依個人口味適量。

作法：將桂圓、冰糖、茶葉放入鍋中煮至滾即可。

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