【吃爆鳳梨挑戰3】全國動起來挺果農 名人帶路大啖鳳梨台菜全席、鳳梨冰

黃雅琪
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陳其邁(右圖)推薦鳳梨冰,立委賴品妤及蔡易餘則推薦鳳梨披薩。(翻攝自蔡易餘、陳其邁臉書)
陳其邁(右圖)推薦鳳梨冰,立委賴品妤及蔡易餘則推薦鳳梨披薩。(翻攝自蔡易餘、陳其邁臉書)

由於中國本月起片面暫緩輸入台灣鳳梨,引爆全台從政府到民間一致挺台灣鳳梨的熱潮,還在社群媒體掀起新一波「#吃爆台灣鳳梨challenge」。除了不少人推銷生鮮鳳梨,高雄市長陳其邁大推果肉超多的鳳梨冰,立委吳思瑤也分享了鳳梨台菜大餐,以及立委蔡易餘與立委賴品妤推的夏威夷披薩。

立委吳思瑤日前先是推薦鳳梨除了單吃外,還可以入菜、醃肉以及做成果醬,吳思瑤介紹鳳梨可以製成鳳梨蝦球、鳳梨苦瓜雞湯、鳳梨牛肉炒飯、夏威夷鳳梨披薩,若把生肉與鳳梨一起15至20分鐘,鳳梨酵素能讓肉質變嫩!

吳思瑤表示,用果汁機將鳳梨打成泥,加入砂糖和適量檸檬,就可以輕鬆做出果醬。基隆市長林右昌也於臉書曬出老婆親手做的鳳梨果醬,並表示「邀請大家一起用行動響應,吃(買)鳳梨!挺台灣!」

林右昌曬出老婆大人自製的鳳梨果醬。(翻攝自林右昌臉書)
林右昌曬出老婆大人自製的鳳梨果醬。(翻攝自林右昌臉書)

吳思瑤除了分享鳳梨的3種吃法外,還介紹前總統李登輝的愛店「興蓬萊台菜餐廳」,該餐廳推出特製鳳梨全席,且會在餐後贈送客人鳳梨當伴手禮。吳思瑤介紹,興蓬萊旺來大餐包含旺來中卷、旺來滑蛋蝦球、旺來蒸鮮魚、鳳梨苦瓜雞鍋等。

陳其邁則是大推高雄鳳梨,並自豪「只要是高雄的鳳梨,怎麼吃都是高品質、很對味!」他也另外推薦在地冰店春田冰亭新推出的「沒在怕鳳梨冰」,指出每碗鳳梨冰用了300克高品質的高雄大樹鳳梨來慢慢熬煮,酸甜滋味恰恰好。

蔡易餘在臉書也跟上這波風潮,自嘲帶著「激怒義大利人老闆的心」,拿著榮獲神農獎的阿美鳳梨到義式餐廳Cipullo's 義式廚房親手挑戰製作夏威夷披薩,幸好老闆看在帶的是特別的鳳梨,還在他面前獻出首次在鏡頭前吃夏威夷披薩的畫面。

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