吃瓜解暑 除煩、收澀汗液

炎炎夏日，吃點冰涼西瓜消暑，執業中醫師賴睿昕表示，西瓜性味甘寒，本身就具有解暑除煩、收澀汗液的作用，很適合在暑熱難耐時享用一片。 賴睿昕表示，中醫常常使用的白虎湯本是由知母、粳米、石膏、甘草等藥材組成的藥方，主要是治療熱病大汗出、大渴、大熱、惡熱及中渴煩悶而渴者，常應用於日曬中暑、急性熱病口渴、原因不明高熱等症。 而性味甘寒的西瓜，本身就有解暑除煩、收澀汗液的作用，所以，當感覺暑熱難耐時吃一片西瓜，效果類似白虎湯，作為中藥材還具有「清熱」的功效，因此西瓜也有道中醫名藥「天生白虎湯」，這正是利用西瓜的寒涼特質治煩躁、解暑熱。 賴睿昕提醒，一般的民眾每人每天最好只吃兩份水果，以免果糖攝取過多，西瓜也不例外，吃西瓜也要注意份量，以西瓜去皮切塊，一份為250克，大約就是一飯碗的量為宜。 糖尿病及腎臟病人吃太多西瓜，會使水腫加重，還易導致體內的血容量增多，誘發急性心力衰竭，建議份量要節制，一天一份即可。