吃益生菌照樣便祕？ 黃郁純醫師：少這兩樣效果打折扣

【記者 沁諠／台北 報導】根據統計，健保一年吃掉2.4億顆「便祕藥」，想如廁卻無法如願、滿腹便便的經驗，是多數便祕患者不能說的秘密！不少患者得使用瀉藥、排便劑或軟便藥救急改善，也有民眾透過膳食補充品做日常保健，其中益生菌深受消費者青睞，但同樣的益生菌，每個人的使用感受可能截然不同。大腸直腸外科醫師黃郁純指出，除了選擇適合的益生菌種、菌數，搭配兩個關鍵要素更能留下好菌。

▲黃郁純醫師表示，便祕是腸道共生菌出現異常的現象。(照片黃郁純醫師提供)

人體腸道中有許多微生物，其中有好菌也有壞菌，統稱為「腸道共生菌」，這些菌種與人體和平共存、共生互利，好菌的發酵作用讓我們更容易分解食物，壞菌的腐敗作用則可能使人生病、發出臭屁與導致便祕。市面上的益生菌琳瑯滿目，要如何挑選，怎麼食用？YouTube頻道「【痔零姊姊】黃郁純醫師－大腸直腸肛門外科」在影片《三種方法讓益生菌更加強大！為什麼您吃益生菌無感？》中提到：「好菌有助於分解食物、壞菌可能導致腸胃蠕動不佳，想增添好菌、讓益生菌更強大，建議搭配水和膳食纖維。」

黃郁純表示，益生菌是對人體有正面效益的食入性微生物，也可以被歸類是「好菌」，像是乳酸桿菌(Lactobacillus)、比菲德氏菌(Bifidobacterium)、龍根菌(Bifidobacterium longum)、雷特氏菌(Bifidobacterium lactis)、代田菌(Lactobacillus casei strain Shirota)等常見的益生菌代表。益生菌進入到人體，對調節腸道菌種平衡發揮作用，而要達到最大的效益，關鍵在於水分、膳食纖維與菌種數。

「想要維持腸道的菌種平衡，要補充好菌。」黃郁純指出，要添加更多好菌，建議盡量選購250億以上菌數，服用益生菌的同時，搭配大量膳食纖維與水分，水能幫助膳食纖維膨脹變得更營養，而膳食纖維本身就是益生菌的養分來源，所以水分、膳食纖維、益生菌三種密不可分。

黃郁純舉例：吃優格的時候，建議搭配果乾或水果，裡面就含有膳食纖維，然後補充水分，這樣優格中的好菌才能發揮最大的效果。她強調，益生菌屬於保健食品一環，並非立即有感的藥物，因此益生菌至少需連續使用一個月後，再觀察排便情形有無變化，所以可別吃個幾天無感就不吃。想要改善腸道健康，不單只是補充益生菌，減少酒精及辛辣油脂攝取也很重要；此外，良好的生活習慣、保持良好作息、攝取均衡營養，維持運動習慣等皆有助於提升代謝循環，才是擁抱健康的不二法門。