吃粄條全身虛弱疑「米酵菌酸」中毒！彰化1醫師急通報 衛生局前往採樣

記者潘靚緯／彰化報導

台北市寶林茶室爆發食物中毒案，累計已有19人受害，其中2人死亡，5人重症命危，外界質疑是粿條保存不當導致產生「米酵菌酸」。彰化一名醫師21日到員林市一間素食麵攤吃粿仔條，回家後出現全身不舒服的症狀，這幾天寶林案擴大延燒，他才想起會不會與米酵菌酸有關，28日晚間緊急通報，彰化縣衛生局表示，將前往麵攤採樣調查後將對外說明。

寶林茶室食物中毒案擴大延燒，29日衛福部公布最新數據，共有19人受害、造成2死5命危，並從第一位死者的血液檢體中驗出「米酵菌酸」，經調查個案曾吃過寶林茶室炒粄條或滑蛋河粉，出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀，多名重症患者也因肝腎衰竭，住進護病房，10多名輕症患者治療過後已返家休養，由於「米酵菌酸」相當罕見，在台灣首度檢出。

據了解，彰化該名醫師21日和妻子，前往員林市一家麵食攤購買乾粄條和乾麵當晚餐，妻子吃乾麵，醫師吃乾粄條，回家不久後醫師開始出現胃不舒服症狀，身體逐漸虛弱，但沒有噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀，就早早休息，第二天醒來都沒改善，持續睡覺休息。

根據《聯合新聞網》報導，醫師妻子表示，一開始以為是單純的吃壞肚子，但不知為何全身虛弱，充分休息一天之後身體才好轉，卻覺得胃跟口腔有一股麵食異味。直到這幾天爆發寶林茶室食物中毒案，醫師這才聯想起他也是吃完粄條身體不適，擔心與米酵菌酸有關，才會緊急通報，引起衛生局重視，29日完成案情初步了解，將稽查這家飲食攤，將在採樣調查後說明。

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