吃紅棗食補誤吞嚥 棗核卡喉嚨手術取出康復

記者鄧富珍/彰化報導
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寒流來襲,食補禦寒保暖又養生,吃紅棗養生的人也大有人在;一名67歲婦人吃紅棗誤吞棗核,經手術取出棗核。醫師提醒,發生棗核卡在食道的情況,應及時到醫院就診,千萬不可用吞飯、吞饅頭等方法強行咽下;另,營養師表示,食補禦寒並非人人都適合,年長者、三高及腎臟疾病者,有些事情不能大意。

彰基急診觀察室主任倪渟淵醫師表示,患者主訴在吃紅棗時不小心將紅棗核吞下去,從此覺得喉嚨卡卡。到院急診,安排照X光發現咽後間隙有空氣,懷疑食道破裂,隨即安排電腦斷層,看到食道有2.6公分的紅棗核卡住,並且造成周圍有膿瘍的情形,經會診耳鼻喉科及胸腔外科進行手術取出紅棗核,病人也順利康復出院。

電腦斷層顯示患者食道有紅棗核卡住,並且造成周圍有膿瘍的情形。圖/記者鄧富珍攝

彰基血管醫學防治中心主任蔡玲貞營養師表示,今年寒冬冷颼颼,如果在家裡進補,會把中藥材分散在食材裡燉煮,提醒民眾要特別小心,食材中的紅棗、黑棗的棗核非常的尖銳,不小心吞嚥下去,會傷到消化道,所以要特別小心。有長者、小孩或咀嚼吞咽困難的家庭,建議用棉紗布中藥袋包起來再燉煮,食用時也比較安心。

民眾一旦被棗核卡喉的情況發生,千萬不要自行處理,也不要耽誤時間,應該盡早到醫院處理,避免造成嚴重的後果;另,年長者、三高及腎臟疾病者,於寒冬進補前,要均衡飲食、適量的選擇,避免造成反效果。

蔡玲貞營養師表示,紅棗、黑棗的棗核非常的尖銳,食用時要特別小心。圖/記者鄧富珍攝

有長者、小孩或咀嚼吞咽困難的家庭,建議將中藥材包裝起來燉煮,食用時也比較安心。圖/記者鄧富珍攝

蔡玲貞營養師表示,均衡飲食、適量的選擇,就能達到暖和及吃到營養的目的。圖/記者鄧富珍攝

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