吃花生罹肝癌竟是這習慣造成！ 醫加碼曝「這些食物」也恐致癌

記者劉靜／綜合報導

日前一名50多歲的婦人罹患肝癌，但肝功能皆正常，沒有脂肪肝，也沒有B、C型肝炎，經醫師問診才發現致癌元凶竟然是花生裡的一級致癌物「黃麴毒素」，對此醫師也進一步分享7種「吃出來的癌症」。

在《健康好生活》節目當中， 肝膽腸胃科醫師鄭以勤透露，一名50多歲的女性肝癌患者平時喜歡吃堅果，而且一次就買一大包放著慢慢吃，「這樣的習慣，讓裡面有一些黴菌，進而產生黃麴毒素。」

鄭醫師指出，黃麴毒素屬於一級致癌物，呼籲民眾注重飲食習慣，且進一步分享7種吃出來的癌症：

1. 大腸癌：油炸、燒烤物含有致癌物「苯芘」，將提高大腸癌風險。

2. 肝癌：若食物存放不當，將產生致癌物黃麴毒素。

3. 肺癌：即使無吸菸習慣，吸入炒菜油煙也會造成肺癌。

4. 乳癌：高熱量、高脂肪食物會增加乳癌風險。

5. 口腔癌：檳榔是第一類致癌物，也會導致食道癌、胃癌。

6. 胃癌：醃漬物裡有亞硝酸鹽，會透過反應生成致癌物亞硝胺。

7.攝護腺癌：攝取大量蔬菜可預防。

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