吃起來!全台火雞肉飯美味開動

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消費送10元好食折價券

台灣知名人氣小吃「火雞肉飯」,是全世界獨一無二的火雞料理方式,主食材選用國產火雞,當日現宰新鮮直送,肉質嚐起來多汁可口、細緻有彈勁,特殊的口感與米飯相互搭配,不論國內外的民眾品嚐過都讚不絕口!行政院農業委員會為推廣國產火雞肉好食材,會同中華民國養火雞協會邀集全台數百家火雞肉飯業者,參與「吃 火雞肉飯送10元好食折價券」聯合行銷活動,活動期間從即日起至11月30日,民眾只要至合作火雞肉飯店家消費一碗火雞肉飯,即可獲贈10元折價券乙張,數量有限送完為止,歡迎全台喜愛火雞肉飯的民眾,一起揪家人朋友饗美味、享好康!

火雞肉飯美味的關鍵~使用「國產」火雞肉 新鮮多汁、美味Q彈

中華民國養火雞協會指出,台灣火雞的產量每年約25萬隻,主要分布在台南、雲林、嘉義縣,國產火雞肉之所以新鮮多汁、美味營養、肉質細緻有彈勁,主要是因為「在地生產、在地消費」的優勢,讓火雞肉以低溫冷藏保鮮方式直接供應給消費者,未經重複冷凍、解凍過程,因此肉質鮮嫩多汁甜美;相較於冷凍進口火雞肉經過至少2個月以上長時間冷凍運輸,料理時在解凍過程,讓火雞肉內的結晶水流失,營養也跟著流失,所以肉質乾澀,不新鮮又沒營養而有明顯差異。

火雞肉為健康白肉,低脂高蛋白,營養一級棒

火雞肉被譽為是最健康的白肉,擁有豐富維生素、礦物質、高蛋白質、低熱量、低膽固醇、低脂肪六大健康好處!其中「一高三低」的營養優點,即高蛋白質、低熱量、低膽固醇、低脂肪,最讓人津津樂道,符合現代人重視健康養生飲食趨勢,對有運動或是需要補充蛋白質的人來說是很好的來源。而它富含的營養素,包括核黃素、菸鹼酸、維生素B6、維生素B2、硒、鐵質和鋅,不但有益心臟健康,也減低癌症風險,所以不管男女老少,多食用火雞肉,對健康好處多多。

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