吃黑巧克力趕走沮喪、防癌? 但一定要選這1種才有效

美味的巧克力是很多人喜愛的食品,吃起來香甜可口,還能讓人心情好。德國營養學家指出,吃巧克力可以使人心情愉快,這是由於巧克力在大腦中釋放「複合胺」,這種物質人體自身無法製造,當複合胺停留在腦神經鍵中,就會對人的情緒有積極影響,幫人趕走沮喪情緒。

 

此外,也有研究顯示,巧克力有降血壓和抗氧化成效,其中的「多酚」成分,可防止心血管疾病和某些癌症,巧克力原料「可可豆」的多酚含量不亞於綠茶和葡萄酒。不過,巧克力並非完美,添加其中的糖會導致蛀牙、肥胖,如果無法抵抗它的美味,盡量選擇純度高的「黑巧克力」。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

 

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