||吃。台北|| 老薑祖傳汕頭麵～是一種家鄉味吧！

這間位於永和福和路上小小的麵店，招牌倒是很醒目的寫著老薑汕頭麵，孤陋寡聞的我不知道汕頭麵是什麼><

不過在我默默觀察了好幾次，發現生意都蠻好的，於是我就放心地去吃吃看了！

菜單就在牆壁上一目了然，招牌就是汕頭麵，有湯的和乾的兩種，櫃台還有一些小菜滷味，直接跟老闆點就可以了。

特別還寫著肉燥都是後腿肉，感覺是比較好吃吧？！讓我有點期待～

就是一般小麵店的裝潢，下午沒有休息，晚上開到10點，用餐時間都是這麼多人。

原來汕頭麵不是指料理麵的方式，而是麵條的製作方式，說是比較Q，就是民國時期跟著國民政府來台的軍人帶來的家鄉味。

料理方式現在早已是跟著店家的口味，不過說真的我還吃不出來這麵條跟一般的乾麵有甚麼不同。

反而是這個肉燥意外的好好吃喔！強調是後腿肉果然沒甚麼肥肉，滷得入味卻不死鹹，拌一拌就很好吃。

肉燥飯就跟滷肉飯一樣，我覺得比汕頭麵還好吃耶！我想強就強在他的肉燥吧～不是顏色很深的那種，卻很有味道！

小菜就是看櫃台有什麼就點什麼，都會加熱再上桌喔！

我喜歡吃熱熱的滷味，值得一提的是豆干感覺是手工的，裡面的縫隙很大的那種，特別可以吸附醬汁很入味好吃。

素雞也蠻好吃的，豬頭皮我個人覺得偏肥了點，怕肥的話記得跟老闆說請他挑一下喔！

燙青菜有我愛的菠菜，老闆娘很貼心的將青菜和醬汁都先拌好才上桌，不用自己拌就每一口都有均勻的味道。

貢丸湯還不錯，貢丸很Q算是好吃的，因為我本身沒很愛貢丸，都還可以接受。

餛飩湯給的餛飩蠻多的，而且很特別的是內餡包的除了肉之外，有很明顯的蔥花，吃起來多了清爽的感覺蠻特別的。

這也是一間平價的美味小吃店，麵有分大中小碗，每樣菜都幾十塊，也是銅板價就可以搞定的一餐。

推薦他們的肉燥飯和滷味，是會吸引我下次再來的原因。

後來吃了幾次才發現，原來福和路的這間跟成功路那間很有名的汕頭麵是同一間的分店耶！

中永和的平價小吃還有這些喔～

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地址：新北市永和區福和路239-1號

電話：02-29264780

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By Cala

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