合點壽司新品牌,來自北海道的迷你懷石料理,八小碟集結山海食令裝盛花籃太精緻!
合點壽司新品牌,來自北海道的日式料理,繼台中Lalaport北館五樓的「北丸KITAMARU」營運後,
北丸 北O KITAMARU內湖店也在7/27正式開幕,讓北部人也能品嚐到來自日本的美味。
北丸 北O KITAMARU內湖店位於瑞光路上,相鄰的餐廳還有輪流請客、春水堂、湛盧咖啡等,
同棟大樓有收費停車場(一個小時60元/假日),不想曬太陽走太多路可以考慮。
北丸 北O KITAMARU內湖店7/27正式開幕,目前僅接受 線上訂位,不接受電話以及現場。
來自北海道的日式料理。
用餐空間有一樓跟二樓,一樓以吧台為主,另有一張四人桌,
很幸運剛好安排在一樓的四人桌,採光超好,還能一邊欣賞師傅們的手藝。
雖非板前料理,但師傅在眼前的餐點製作,細膩而專業,尚未品嚐就已開始期待。
整面的酒瓶成為最棒的裝飾品。
(喝酒不開車;未滿十八歲請勿飲酒;飲酒過量有害健康)
北丸 北O KITAMARU內湖店提供五款定食以及多樣化的一品料理單點,
每位低消500元,未滿12歲兒童不受低消限制。
點餐方式為手機掃瞄QRCode的方式點餐,減少與服務人員的接觸。
一開始服務人員端上招待的高湯玉子燒,湯頭濃郁、玉子燒軟嫩多汁,清雅的開胃菜。
(個人覺得餐具超美)
最期待的花籃御膳(NT.660),八款小碟集結山海食令置於花籃內,縮小版的懷石料理,
一次品嚐到生魚片、煎、烤、煮、炸物等各種料理,一次滿足什麼都吃的慾望。
定食附有白飯以及味噌湯,飯煮的蠻好吃的,讓我想起了日本。
生魚片、燒烤紅鮭、高湯玉子燒、北海道炸雞、白菜豬肉煮、時蔬、綜合菇拌鮭魚卵、
鰻魚豆腐等,豐富性很高。
北海道最厲害的就是海鮮,北丸 北O KITAMARU的生魚片厚實鮮美,很好吃,
綿密的馬鈴薯同樣厲害,畢竟北海道的名物之一也有馬鈴薯。
不吃生食或是小朋友要用餐,可以參考北海道炸雞定食(NT.480),
基本款的日式炸雞,下酒、配飯都OK。
炸雞搭配生菜可以解膩,也可以補充纖維質。
炸雞炸的非常酥脆,炸衣不油膩,口感稍硬一些,但不至於乾柴,還算規矩。
小菜漬物,味道淡雅,父子倆都不愛。
到日本用餐總會習慣點杯調酒來搭配料理,因為要開車不能喝酒,泰瑞則點了杯紅茶燒酒(NT.160)。
(喝酒不開車;未滿十八歲請勿飲酒;飲酒過量有害健康)
喜歡日式料理餐廳的玉子燒,總是鬆軟多汁,厚實的高湯玉子燒佐紅薑(NT.200),
不僅含有高湯鮮醇的滋味,夾帶有蛋香還有紅薑的提味,層次豐富而飽滿。
鮭魚卵茶泡飯(NT.180)份量上較為精緻,當小品享用剛剛好,鮮鹹的鮭魚卵帶出鹹味,
鮭魚肉讓茶泡飯更香且有咀嚼感,溫順的湯頭內蘊樸實,低調襯托著鮭魚親子的存在。
北丸 北O KITAMARU環境優、服務好、食材新鮮,精緻如懷石料理,
適合重質不重量,吃精緻而非粗飽,約會、宴客、慶生都蠻不錯的。
北丸 北O KITAMARU 內湖店 | 線上訂位
電話:02-2659-2698
地址:台北市內湖區瑞光路591號
營業時間:11:30–14:30(週一);11:30–14:30, 17:30–22:00(週二到週日)
文章來源:Irene's 食旅.時旅