吉安保健作物加工廠成立 農產精緻化

花蓮縣 / 張益鈞 蔡長剛 樸星宇 報導

花蓮農產相當豐富,加工後經濟價值也隨之提高。吉安鄉農會成立首座「保健作物加工廠」讓農民們辛苦所種植的作物,從生產、加工到客製化包裝,都一貫化,不但能維持品質,也省下原本必須到西部加工的時間跟費用,未來也希望能拓展,不只侷限在花蓮,來幫忙更多農友。

一朵朵鮮豔的小油菊鋪滿滿,被放在像是摩天輪般的低溫真空乾燥機裡頭要脫乾水份,檸檬鳳梨火龍果也都在排隊,花蓮縣吉安鄉農會總幹事張德奇說:「這種旋轉式的它均溫就很平均。」

這裡是花蓮吉安農會剛落成的保健作物加工廠,有3條生產線,可以幫農民把薑黃或刺五加水果等作物,一次完成乾燥粉碎焙炒及自動化包裝,做成茶包或膠囊,花蓮縣吉安鄉農會總幹事張德奇說:「(研磨)細粉完之後看它要裝瓶,還是要膠囊,這樣整個薑黃的流程就完成。」

建立標準化流程也提升作業效率,讓農民辛苦收成的作物能有更高的經濟價值,農友黃家銘說:「花蓮在以前,沒有一個比較具規模的有機加工廠,那我們可能都要送到西部。」,現在不用再翻山越嶺往西部跑,未來加工的對象也不限只有吉安當地的農產品,希望能拓展範圍到花蓮其他鄉鎮或是外縣市,來增加農民的收益。

原始連結