吉安芋頭美食千人饗宴 鄉公所及農會力推享譽全國

吉安鄉公所為推廣花蓮縣吉安鄉生產的優質芋頭，與吉安農會共同辦理「繽紛吉安 芋見幸福」系列活動，第二屆吉安芋頭節美食饗宴，十三日在好客藝術村舉行，與花蓮兩大知名餐廳及甜品業者共同合作，現場一二0桌的美味佳餚及點心全用芋頭入菜，現場千餘位鄉親一口接一口「芋罷不能」品嘗吉安芋頭好滋味！

吉安好客藝術村席開百桌，由闔家歡餐廳、永豐活海鮮餐廳、提拉米蘇精緻蛋糕共同呈現創意佳餚，每桌有十道菜、一甜點，全部採用在地農友生產的芋頭，同時也運用吉安四寶變幻出多樣料理；吉安鄉公所也發揮創意巧思，將環保回收玻璃瓶再利用，製作成「療芋小物」文創植栽，讓民眾將芋頭帶回家用心照顧，落實環保農業教育向下扎根。

吉安鄉長游淑貞與農糧署東區分署副分署長陳吉村、花蓮區農改場長杜麗華、農業處長吳昆儒、北區服務中心副主任邱增良、吉安鄉農會理事長鄧双奎、總幹事張德奇、常務監事蕭萬生、鄉代會主席邱美雲及鄉代們等前往各桌向鄉親致意（見圖）。

鄉長游淑貞說，吉安鄉公所透過多元活動與輔導工作，帶動吉安鄉農產業發展，串聯觀光輕旅行、農事體驗、資材補助及人力培育，不僅協助加工廠設立，進而帶動地方農事工作機會，也輔導特色餐廳推廣，結合深度農業旅行，為吉安鄉農業注入創意活水，提升農業附加產值；也藉由展覽、體驗、教育、觀光行銷吉安農業的優質文化及特色亮點，挹注鄉親及媒體的力量，達到行銷宣傳效果，創造在地優質農產品的好口碑！

農會總幹事張德奇表示，連續二屆「芋見幸福」活動，都獲得鄉親很大的迴響。在農糧署、改良場的技術輔導下，讓農民種植技術不斷進步，而在花蓮縣政府、吉安鄉公所極力推廣下，讓吉安芋頭品質及價格大幅提升，從過去的一公斤六元，成長至一公斤六十元的好價格，成為全台價格最夯的芋頭。更要特別感謝游淑貞鄉長，長期對吉安農業發展的用心與對農會的協助。吉安農會也會全力配合縣府與吉安鄉公所，打響「吉安芋頭」享譽全國。

張總幹事推薦消費者，今日的芋頭宴之後仍可把握機會，在芋頭最佳賞味期間，前往今日配合活動的餐廳指定芋頭餐點。