名廚出招賣月餅 AKAME、MUME、TART TAIPEI讓中秋禮充滿「星」味

美食旅遊組
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TART TAIPEI（左上）、AKAME（左下）與MUME（右）主廚跨界設計中秋禮盒，突破傳統月餅滋味。（TART TAIPEI、TA by AKAME、TASTE by MMHG提供）
TART TAIPEI（左上）、AKAME（左下）與MUME（右）主廚跨界設計中秋禮盒，突破傳統月餅滋味。（TART TAIPEI、TA by AKAME、TASTE by MMHG提供）

中秋將至，今年的月餅戰場「星」味十足，除了有米其林一星餐廳MUME主廚林泉、LONGTAIL主廚林明健以全新品牌推出中秋點心，南台灣最火紅餐廳AKAME也首度聯手旗下品牌及台北冰淇淋名店 Double V，祭出帶有山林氣息的秋節禮盒。名廚出手，拚創意，也拚設計美感。

疫情並沒有拖慢主廚們創新的腳步，反而「滾動式」的不停出招，屏東AKAME主廚彭天恩不但在今年開幕了新型態的鐵板餐廳「Mathariri山菜野寮」，警戒期間更迅速的開了第3個外帶餐盒品牌「KANE」，品牌力熱血滿點。今年中秋，彭天恩以自家燒烤煙燻風格為主軸。結合旗下3個品牌，並與台北義式冰淇淋名店 Double V 共同創作「中秋月食」烤肉周邊禮盒。禮盒內搜羅在地特色食材所製成的5種內容物：燻烤醬、香料鹽、沙拉醬、抹醬以及gelato冰淇淋，讓今年中秋，沾染清新的野林氣息。

AKAME主廚彭天恩在疫情期間又新開「Mathariri山菜野寮」及「KANE」2個品牌。
AKAME主廚彭天恩在疫情期間又新開「Mathariri山菜野寮」及「KANE」2個品牌。


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