名廚「保師傅」心室震顫猝逝！ 妻子心碎：來生再續

國宴大廚「保師傅」曾秀保，肺炎住院，從加護病房轉到普通病房後，卻發生「心室顫動」，最後不敵病魔離世。醫師表示，肺炎釀心肌梗塞風險增6-7倍肺炎期間是很容易併發心血管疾病，這次保師傅出現的「心室顫動」，是最後突發致命性的心律不整，是最嚴重的瀕死狀態。

親自指導學生下廚，每個環節仔細解說，他是「國宴大廚」曾秀保，人稱保師傅。已故國宴大廚曾秀保：「你的主食就是不管是五穀米、米飯、麵粉，這都算主食類要夠。」

保師傅16歲就進廚房學做菜，對湘菜、江浙、法國料理都有研究，在美食界非常有名氣，退休後轉為教學工作，沒想到25日卻傳驟逝消息。

他的妻子也在臉書證實，寫下保師傅入院80多天，70多天都待在加護病房，只有最後6天在普通病房，而最後收到的死亡證明書，寫的卻不是一直糾纏他的肺炎，而是「心室震顫」，最終享年66歲。

醫師也點出，肺炎的期間很容易併發心血管疾病。醫師蘇一峰：「肺炎的病人，在肺部全身性的感染之後，也會影響血管，血管的發炎指數也會上升，上升之後血管壁可能會因此發炎，發炎的話就可能造成血管阻塞。」

即便不是冬天也會引發，還會是平常的5-7倍，而醫師說，發生「心室顫動」搶救關鍵是急救速度，但若身體狀況不好，突然發生幾乎是回天乏術。

醫師蘇一峰：「他出現的心室震顫，就是最常出現心臟猝死原因的心律不整，主要就是會心跳突然停止。」

保師傅雖然因肺炎入院裝上葉克膜治療，但最終卻是因為心血管併發症不敵病魔離世，一切來的突然，留給外界無限感慨。

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