吳記餅店推綠豆椪禮盒 慶中秋

工商時報【陳又嘉】 深耕台灣80年的糕餅世家吳記餅店為搶攻中秋月餅商機，推出綠豆椪、鴛鴦餅與蝦米肉餅等多款精緻禮盒，民眾凡訂購中秋禮盒10盒以上，9月26日前取貨可享9折優惠，送禮自用兩相宜。 吳記餅店遵循古法獨創傳統手作餅技術，以台灣文化為基礎，融入現代創意設計，將麵皮與餡料融合為完美的比例，運用獨特的烘焙技巧，展現出傳統糕餅原味的精髓與極致美味，延續糕餅世家，傳承真味百年，大幅提升台灣伴手禮的價值。 吳記餅店主打的店內最熱銷招牌商品為綠豆椪，千層酥的外皮，融合半鹹甜的內餡，採用細緻綿密綠豆沙搭配自製魯肉，香味濃郁，鹹香魯肉可中和綠豆沙的甜度，再灑上碎核桃增加更豐富的口感。 鴛鴦餅是嚴選紅豆去殼製成的烏豆沙，搭配糯米粉及奶油自製的鴛鴦餡，製作出Q軟不黏牙的口感，所加添的核桃，甜而不膩；蝦米肉餅、蛋黃酥與黃金鳳梨酥亦受消費者的喜愛。 吳記餅店第三代總經理吳文富與副總經理吳坤豐共同傳承糕餅大業，致力提升製餅技術，重視食品衛生，及持續研發新品。秉持「誠心」企業經營理念，堅持自行製作豬油，使用頂級原料並添加營養概念，按部就班且用心製作一系列美味月餅，自主管理且原料送驗，提供給消費者最安心與有保障的美味糕餅。 每年中秋節皆造成搶購熱潮的吳記餅店，已成為高雄地區的名產，目前已在高雄有3家店，民眾亦能至台南南紡購物中心購買，詳情請洽詢www.wuchi.com.tw。