周六遊樹林 來趟紅麴饗宴

中國時報【中國時報 葉德正╱新北報導】 樹林年度盛會新北市紅麴文化節16日下午將在樹林高中登場，不僅有各種紅麴料理攤位，新北市文化局與樹林公所找來名廚蔡季芳教民眾如何料理紅麴，還有東森YOYO台哥哥姊姊們、金曲歌手戴曉君與在地藝文團體精采表演，邀請民眾前來體驗最道地的美食與文化饗宴。 昨活動記者會，樹林在地廠商一字排開，準備紅麴饅頭、紅麴粿與糕點等令人食指大動美食，樹林區長林耀長說，雖然酒廠已遷出樹林，但紅麴文化已深根樹林，相關食品廠仍然在樹林地區持續耕耘，鄉親支持也是紅麴文化節能邁入第11年最大的動力。 林耀長指出，16日當天文化局與樹林公所將邀請阿芳老師蔡季芳，教大家料理紅麴美食，更邀請今年入圍三項金曲的戴曉君深情原音演唱，高人氣的「東森YOYO台哥哥姊姊們」也將親臨現場帶動唱；此外在地文化藝文協會、客家鄉親會、樹林區原住民發展協進會等也規畫多場精彩表演。 林耀長說，樹林山佳車站周遭景點陸續完成，當天上午可先到百年的山佳車站與附近生態豐富的鹿角溪遊玩，下午到樹林中學參加紅麴嘉年華，一次完整體驗樹林之美。 現場也準備有2000個紀念品、2000份紅麴饅頭和超過100個摸彩獎品，期望透過紅麴文化節，串起地方認知，傳達地方紅麴產業持續進步、永續發展的意涵，詳情可上「 2017新北市樹林紅麴文化節」官網。