周春米參加東京食品展 強力推銷屏東優質好物

「2024東京國際食品展」3月5日到8日在東京國際展示場（Tokyo Big Sight）盛大開幕，屏東縣長周春米在活動開幕前，受邀參加展前記者會時提到，屏東隊是今年參展的13個縣市中，參展廠商最多最大的團隊，歡迎所有日本好朋友及國際買家到屏東館挑選屏東嚴選好物。

周春米表示，今年屏東擴大參展攤位，除了「屏東館」是台灣參展的13個縣市政府中攤位數最多最大，有多達14家廠商之外，還有7家來自屏東的廠商在農業部以及貿協展區，可見屏東物產豐富，食品業及食品加工業的蓬勃發展。

周春米特別舉屏東的蒲燒鰻為例，她表示，屏東長久以來就是鰻苗和鰻魚加工最重要的產地，業者紛紛成功打進日本市場，希望透過參展，讓各國買家認識屏東品牌、成功合作，搶到更多訂單。

周春米進一步指出，除了蒲燒鰻，屏東也有老字號業者，從鰻魚養殖起步，做活鰻外銷，再轉型成白燒鰻或蒲燒鰻的加工製造，外銷日本、東南亞和美國。不只鰻魚，屏東還有傳承五代的百年芝麻醬包、使用日本奈米技術低溫研磨台灣鐵觀音茶葉、研發製作的鐵觀音麵和彩虹麵；使用非基改黃豆與台灣自產黑豆、採用傳統日本醬油釀造方式的醬油，另外還有海苔蛋捲、櫻花蝦等等，都是屏東揚名海外的商品。（溫蘭魁報導）