周潤發跟洪金寶都來這吃甜品！澳門老字號「杏香園」，吃完有種相見恨晚的感覺！

我想，我應該會為了這裡的甜湯再來澳門的；

那日在朋友的介紹之下來到了 「杏香園甜品店」

吃完之後有種相見恨晚的感覺，

且在下午吃完之後，當天的晚上，甚至到隔天

我都想著「如果可以的話，我想再來吃一碗，那該有多好.....」

嗯，這應該是這趟澳門旅行發現到自己最喜歡的店之一（笑）

杏香園甜品店位於澳門半島的清平巷，

這裡離大三巴牌坊不遠，不過，我以前都沒發現它，

若只是依賴著google map上的評論，

我想，我應該會永遠錯過這間店的；

紀錄下這次的初訪經驗，以後我在大三巴附近必定會來上一碗甜湯，，

光看到老闆白皙滑嫩的肌膚，真的很難想像老闆已經70歲了，

不知道是不是就是喝自家甜湯？才能永保青春呢？

哈哈哈，岔題了，趕緊來瞧瞧「杏香園甜品店」我們吃了什麼？

那日運氣不錯，造訪時不用排隊就有位置，

聽同行的小艾說， 原來澳門人可都是晚上才喝甜湯的，

所以這裡可是越晚越熱鬧的呦

她當地的朋友說：杏香園，可是她爸爸吃了三十多年的店....

嗯，看來這可是當地人的愛店無誤呀！

網路上查了一下「杏香園」的歷史與故事，

剛好看到老朋友米兒寫的文章後，

才知道「杏香園」的常客有周潤發跟洪金寶...等明星，

哇！應該真的很厲害哦！

約莫1946年杏香園創始店在廣州，

創辦人王老先生在廣州上下九開了乳品甜品店，

直到1963年移居到澳門後在澳門開了「杏香園」，

因王老先生做甜品的方法遵循傳統、精選食材，

做出來的甜品樣樣可口，在80年代時杏香園的名聲可是響遍港澳地區，

吸引了許多明星造訪，當年周潤發、洪金寶...可都是常客。

那日我跟小艾點了Sandra推薦的「竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙」與「杏仁合桃糊湯丸」

兩樣都好好吃，好喜歡；

嗯，這才是小時候印象中的美好中式（港式）甜湯呀！

據說這剛好也是杏香園的招牌哦！

竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙MOP55，

甜湯裡頭有龍眼、竹笙、馬蹄沙、椰汁...等，

入口時如果沒說是龍眼，還會以為是荔枝或是紅毛丹，

這龍眼與我們熟悉的不同，

倒是讓我想到在泰國曾吃過的白龍眼....；

馬蹄沙這口感有些熟悉，曾吃過，但想不起來了，

查了一下後才知道原來馬蹄沙是一種植物，

與沙葛(豆薯)和沙梨(梨子)並稱為白色潤燥三寶。

搭配鮮椰汁的吃法是最基本的，再加上新鮮龍眼肉和竹笙，

可冷可熱，口感也是挺多樣的，

特別是在甜品中的竹笙也太美味，

這竹笙品質也真是沒話說，

這樣的搭配真是太好吃了，且應該還有養生的功用哦！

（為吃甜品找個理由）

杏仁合桃糊湯丸MOP43，

合桃糊也是杏香園的招牌，

另外我發現我錯過了這裡厲害的「蓮子」了，

下回一定要記得（笑）

這碗上桌後就香氣逼人，讓我吞口水....！

這....好香，合桃糊香氣＋杏仁香，

再加上朋友推薦的芝麻湯圓，

哇！這.....有點罪惡，吃了也讓人飽足感十足，

不過核桃與杏仁搭配的剛剛好呦！

米兒說：杏香園的杏仁茶是南杏加上北杏加上龍皇杏三種杏仁去做的，

所以很香很滑.....

哇！這麼講究，真的很香也很細膩的滋味，

覺得有像是在星級餐廳喝的滋味，但好大一碗，真是讓人滿足極了！

此外，湯圓也真是讓我眼睛為之一亮，

裡頭的芝麻餡料是乾式非濕式的，

皮薄但有嚼勁，且裡頭的芝麻餡料，

讓不愛芝麻的我，也吃得相當歡喜；

這碗看起來不起眼的甜湯，卻讓我留下了深刻的味蕾記憶

天呀！我心想，之後吃不到了，怎麼辦？！！

天呀！好想多吃上幾碗，

以後「杏香園甜品店」絕對會被我列為來澳門必吃的前三名呀！

結帳時跟老闆聊天，要求了合照，

天呀！這模樣已是七十多歲，

還真的一點兒都看不出來呀！

澳門本島老字號甜品店「杏香園甜品店」

離議事亭前地、玫瑰堂、大三巴牌坊...等打卡點不遠，

有在附近的朋友們可千萬別錯過嚕！

杏香園甜品店

電話：+85328572701

地址：澳門清平巷13號

營業時間：13:30–00:00

文章來源：快樂雲愛旅行