味丹今年營收挑戰215億

工商時報【記者曾麗芳╱專訪】 味精銷售量居全球之冠的味丹集團，旗下擁有味丹企業及味丹國際兩大旗艦事業，其中，越南味丹是集團的金雞母，2003年6月以「味丹國際」名義在香港掛牌上市，味丹已成為「越南概念股」，今年集團總營收預估可達215億元。 由於越南已成為東協十加一成員，加上兩岸已簽訂ECFA，為迎接這兩大商機，味丹集團董事長楊頭雄指出，越南廠、台灣廠將配合市場擴大產能，積極搶攻東協市場，明年將把保健食品打進中國通路。他說，兩岸自由行先開放商務人士來台，味丹將與陸商合作，在中台灣開發不動產。以下是專訪內容摘要： 發行TDR 要一舉中的 問：味丹集團旗下擁有味丹企業、味丹國際（香港上市公司）兩大旗艦事業，能否談談集團今年的營收目標？以及明年展望？ 答：味丹集團今年總營收目標215億元，。味丹國際明年排除一些問題後，預估會有10％的成長空間。 問：味丹國際在香港聯交所主板掛牌上市多年，有沒有考慮回台發行TDR？ 答：回台發行TDR，味丹當然有想法，但要成氣候呀，希望一發行就要成功！ 問：越南已成為東協十加一成員，加上兩岸已簽訂ECFA，能否談談味丹如何搶攻東協與中國這兩大市場？ 答：味丹在越南的味精廠，是世界單一工廠中產能最大的味精廠，擁有生產優勢，未來5到10年內，將朝產品更新、擴大市場努力。由於外界對大陸原料有疑慮，加上國際與中國市場的味精有15％的價差，短期內，味丹不會在大陸投資味精廠，而是著重於整合供應鏈。 味丹看上的，其實是中國的通路與市場，未來越南廠、台灣廠將配合市場、擴大產能，確保質量，再把產品行銷到中國市場。 中國保健食品 打通路戰 問：ECFA生效後，味丹在中國大陸的投資布局計劃？ 答：中國大陸有10幾億的人口，味丹不會在大陸缺席，現在去設廠生產有點來不及了，不過，通路永遠不嫌慢，傳統產業只要深耕市場，永遠都有機會。旺旺、裕隆就像燉豬腳一樣，現在開始飄香了，過去裕隆得仰賴日產汽車，沒想到，裕隆在中國市場表現這麼好，還自創品牌。 味丹當初卡位上海、廈門、山東，以飲料、泡麵等食品為主，未來將把味丹的保健食品打進中國市場。在後ECFA時代，中國保健食品市場的發展關鍵，就在通路，味丹將採取與當地品牌通路商合作，目前大陸已有3家品牌通路，積極找味丹洽談合作案，最慢明年初就可明朗化。 問：可否談談味丹發展保健食品的現況？ 答：味丹投入生產綠藻已有36年，目前在彰化擁有全球最大的綠藻生產工廠，全產能達600公噸，逾80％外銷日本、歐洲及北美市場，下一步要布局大陸市場。大陸東北因為寒冷，蔬菜少，綠藻在東北有發展潛力，而綠藻在台灣有優越生產條件，中部陽光充足，氣候溫和、水質優良，提供綠藻最佳生長環境，成了味丹綠藻進軍大陸市場競爭優勢。 生技大廠 有意合作登陸 問：味丹生技已取得成大技轉的金黃藻DHA技術，能否談談這項技術的市場商機？ 答：DHA廣範運用於龍膽石斑、大閘蟹、蟳龍魚等高價水產，過去業者以有機溶劑從魚油中萃取DHA，成大卻從金黃藻中培養出天然DHA藻種，成大技轉已進入第2階段，通過食品研究所的添加物許可後，DHA藻種可添加在味丹的紅麴、納豆、綠藻及藍藻等保健食品上，甚至可添加在牛奶、餅乾及泡麵等產品上。 味丹取得金黃藻DHA技術，已引起全球生技研發大廠的注意，正積極爭取與味丹合作。這家全球大廠過去未能進入中國市場，也希望透過味丹打進中國，未來再把亞洲總部遷回台灣。 問：能否談談味丹計劃大舉進軍台灣不動產市場的計劃？ 答：自從兩岸互動頻繁後，我認為，台灣應該適度開放大陸人士來台買地、買房。我和大陸官員聊過兩岸的不動產，台灣是私有地制，大陸土地只租不賣，幾十年後要換租約，還得擔心後代子孫被刁難，對於台灣根深柢固的私有地，大陸人很羨慕。 兩岸置產要默默地做，味丹投入不動產是水到渠成的事，味丹在台中國際高爾夫球場擁有約170公頃的山坡地，ECFA生效後，將邀大陸開發商共同開發，為這塊稀有山坡地創造更高的附加價值。