咖哩雞摻1物「吃出人命」！以為沒事爽吃 英男心臟驟停癱死

食物過敏可輕可重，千萬不要「自認沒事」而不忌口亂吃，否則釀成悲劇只會讓人後悔莫及；來自英國、27歲的希金森（Joseph Higginson）只因為在家庭聚會期間，淺嚐了一口印度咖哩雞的料理，竟在眾人的注視下癱倒在地、心臟驟停，被緊急送醫搶救一週仍不幸過世。事後才得知他早就知道咖哩中含有讓自己過敏的堅果類，卻因「以為沒事」而不幸殞命。

綜合《鏡報（The Mirror）》等外媒報導，事件發生在前（2022）年的12月28日，位於英國大曼徹斯特郡的貝里市（Bury）；希金森在回家途中路過印度餐廳，隨便買了幾道菜準備帶回家邀家人享用，不要悲劇隨即在眾人眼皮底下發生。

據了解，希金森吃完前菜後，接著吃了一口眼前的奶油雞肉咖哩，沒想到隨即就感覺到強烈的不適感，掙扎起身衝到水槽旁後急著跑上樓，意識到情況不對的家人連忙上前、在其大腿處注射了一針腎上腺素，但希金森仍失去意識倒地。

緊急通報救護車後，希金森還一度出現心臟驟停的症狀，被急救人員一邊執行心肺復甦、邊送往皇家博爾頓醫院（Royal Bolton Hospital），無奈經長達一週的搶救仍是無力回天，於去（2023）年的1月4日撒手人寰；對此負責驗屍的米切爾（Julie Mitchell）公開後續的調查結果，證實希金森明確知道食物中含有堅果類的過敏源，因此認定為意外死亡事件。

原來，這並非希金森第一次出現食物過敏的情況，早在2022年的4月，他就因為類似的情況住院，在接受一連串的檢查後，得知自己對花生、堅果、杏仁與椰子等食物過敏，並教導他腎上腺素的注射方法；至於當日的食品部分，除了店家有明確標示之外，希金森也理解食用後的風險，只是因為之前吃都覺得「身體可以承受」才鋌而走險，沒想到卻因此丟了性命。

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