咖啡族看過來!檸檬、肉桂、抹茶混搭咖啡,瘦身更快見效?

華人健康網 記者駱慧雯/台北報導
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【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】咖啡飄香,總讓人愛不釋口,網路流傳煮咖啡時加入檸檬、薑黃、肉桂或抹茶粉調味,可以讓減重瘦身的效果更快顯現,讓身材從XL號變成M號?然而,加味咖啡的效果真的比較好嗎?加檸檬與加肉桂,哪一個的瘦身效果更好呢?猜猜看!

咖啡族看過來!檸檬、肉桂、抹茶混搭咖啡,瘦身更快見效?
咖啡族看過來!檸檬、肉桂、抹茶混搭咖啡,瘦身更快見效?

無論國內外,減重瘦身都是長年不敗的熱門話題,許多人為了讓身材更快變瘦,將腦筋動到咖啡的頭上,甚至認為檸檬、薑黃、肉桂和抹茶本身也都是有助瘦身的食材,和黑咖啡混搭在一起,可以產生「1+1>2」的瘦身效果。只是,這些作法真的可信嗎?

單純喝咖啡就能瘦?

在討論加味咖啡能否提升瘦身效果之前,必須先釐清「喝咖啡真的可以幫助瘦身嗎?」彰化基督教醫院營養師倪曼婷說明,咖啡中的抗氧化、抗發炎、產熱及利尿的能力,被認為與減重、降低部分慢性病(如:糖尿病)具有相關性,但光憑咖啡就可以達到減重的目的嗎?其實不然。

若想要成功地減肥,僅憑黑咖啡很難達到效果,頂多只是讓身體排除較多的水分而已。建議還是應該從調整日常生活習慣,搭配飲食控制及運動著手,當熱量消耗量大於攝取量時,才能確實減重。此外,如果過度迷信黑咖啡的減重效果,還可能因長期過量攝取咖啡因,導致心悸、心跳加速、失眠、焦慮、腹痛等症狀,讓自己更容易陷入不舒服的狀態。

檸檬被認為可提升新陳代謝、燃燒脂肪,但和黑咖啡混搭再一起飲用,目前沒有實證可以支持有助減重。
檸檬被認為可提升新陳代謝、燃燒脂肪,但和黑咖啡混搭再一起飲用,目前沒有實證可以支持有助減重。

檸檬+咖啡、抹茶+咖啡,減重效果升級?

如此一來,檸檬咖啡、薑黃咖啡、肉桂咖啡和抹茶咖啡,也沒有幫助減重的效果嗎?倪曼婷營養師說明,檸檬被認為可提升新陳代謝、燃燒脂肪;薑黃被認為有促進新陳代謝和產熱之效;肉桂可加速代謝、幫助消化和調節血糖;抹茶促進腸胃蠕動、抑制脂肪吸收及加速脂肪燃燒,因此都被延伸為「有助於減重」。

但實證醫學當道,目前還沒有足夠的研究顯示,咖啡中添加少量的天然檸檬、薑黃、肉桂或抹茶粉更有助於減重,所以民眾不妨將其當作不同咖啡的口味變化就好!

減重族與其關注檸檬咖啡和抹茶咖啡等風味咖啡的瘦身效果,不如注意糖和奶精的添加量。許多人不喜歡黑咖啡,習慣加點糖、加點奶精調和,讓咖啡口感變得更滑順好入口,但糖和奶精都含有不低的熱量,加了反而更難達到瘦身的目的。

喝咖啡易骨鬆?注意咖啡因和鈣質攝取量

除了減重的效果備受討論之外,許多人另有喝咖啡會導致鈣質流失、骨質疏鬆的疑慮。對此,倪曼婷營養師表示,大多數的研究回顧支持每日攝取400毫克以內的咖啡因,對於健康成人的骨折風險、骨密度及骨質疏鬆症是沒有顯著影響的,尤其是在鈣攝取量足夠的情況下。由此可推斷,在鈣質攝取足夠的前提下,每日攝取量少於400毫克咖啡因時,是不會增高骨質疏鬆風險的。

在鈣質攝取足夠的前提下,每日攝取量少於400毫克咖啡因時,不會增高骨質疏鬆風險。
在鈣質攝取足夠的前提下,每日攝取量少於400毫克咖啡因時,不會增高骨質疏鬆風險。

雖然這樣的結果對於「無咖啡不歡」的人來說是件好消息,但別忘了仍要依照平時喝咖啡的習慣,自行推算每日攝取量,避免咖啡因攝取過量喔!如何推算呢?若是包裝產品,可從外包裝標示的「每100毫升之咖啡因含量」來計算產品的咖啡因總量。

若為現煮咖啡,則會以「紅/黃/綠」標來區分咖啡因含量,紅標代表「每杯」咖啡因含200毫克以上,黃標含100至200毫克,綠標則含有100毫克以下的咖啡因。

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