咖啡沖煮師國際證照到手 花蓮部落大學助原民圓夢

（中央社記者李先鳳花蓮縣4日電）花蓮縣原住民族部落大學長期在地深耕，開辦各式課程，推廣傳承語言、文化及傳統工藝，也優化部落產業，協助學員實現夢想、獲取國際認證咖啡沖煮師證照，提高職場競爭力。

2023花蓮區SCA精品咖啡協會（Speciality Coffee Association）咖啡沖煮師初、中級認證考試近日放榜，來自花蓮卓溪鄉卓清村的布農族咖啡業者余懷恩，順利完成部落大學咖啡產銷培植班課程外，也一舉取得SCA精品咖啡手沖咖啡師的中級證照。

余懷恩為玉里鎮22號豆倉咖啡屋負責人，他以咖啡屋職場中累積的實作經驗，打下了深厚基礎，高分考取國際認證咖啡沖煮師證照，不僅達成自我階段目標，更為卓溪布農族人增添一筆國際認證的紀錄。

余懷恩表示，一直希望能考取國際認證的初、中級沖煮師認證，但SCA國際精品課程光是單人學費就要新台幣2萬元，對學員而言是不小負擔；他特別感謝這次協力單位與花蓮縣原住民族部落大學合作，讓他免費報名參加課程，並且順利通過考試。

另外，同樣通過認證的學員何資儀、游亭淯皆為咖啡豆農，他們認為，要栽種咖啡，首先要先了解咖啡的產業鏈，此次課程不僅協助他們獲取證照，也對自己所投入的咖啡種植產業，以及未來咖啡豆的產銷助益良多。

兼任部落大學執行秘書的縣府原民處藝術文化科長徐采瑤表示，很開心看到部落大學開設的課程，能夠實際改善族人生計與產業，包括咖啡培植產銷班、體適能指導員培訓認證班，與數位證照班，積極輔導族人參加證照考試。

去年數位證照班共有32名學員結訓，考照率高達9成，成績十分亮眼，而其他各類課程也都陸續傳來族人取得證照的好消息。（編輯：陳仁華）1120604